Pocha 1st Street
포차1번지
Sobre el lugar
Acogedor pocha retro interior en Sindang-dong que sirve carnes a la parrilla con carbón y platos frescos de mariscos en un ambiente íntimo de taberna clásica.
Escondido en las calles traseras más tranquilas de Sindang-dong cerca del Parque Infantil Dasan, Pocha 1-beonji conserva el espíritu sin pulir de una clásica taberna de barrio. Dirigido únicamente por su propietario, este pojangmacha interior funciona a escala íntima con solo cuatro o cinco mesas generosamente espaciadas, que ocasionalmente se extienden afuera en la acera cuando el clima lo permite. Una vitrina refrigerada exhibe los ingredientes del día, y la televisión montada en la pared, sintonizada confiablemente con transmisiones nocturnas, establece el tono para un lugar relajado y vivido, muy alejado del brillo pulido de los nuevos puntos calientes del distrito. El menú cubre tierra y mar, apoyándose fuertemente en preparaciones simples que acompañan el soju frío. Un tazón de sopa de algas o caldo frío de brotes de soja llega primero junto con pepino y zanahoria crudos en rodajas. Los berberechos al vapor (*kkomak*) son una especialidad de la casa, servidos simplemente en sus conchas con una textura jugosa y salinidad natural. Desde la cocina, los platos llegan completamente cocidos sobre carbón, evitando que el pequeño espacio se llene de humo mientras sellan el calor directo. Los corazones de pollo en brocheta (*yeomtong-gui*) salen tiernos y con un toque de fuego, mientras que el salteado de cartílago (*odeolppyeo-bokkeum*) equilibra la masticabilidad con el carbón. Las costillas de cerdo marinadas y tiernas (*dwaeji-yangnyeomgui*) ofrecen una profundidad sabrosa intensa, y la anguila de mar entera (*kkomjangeo*) llega carbonizada y crujiente, para ser sumergida en aceite de sésamo tostado y envuelta en hojas de perilla. Los clientes frecuentemente se dirigen a las instalaciones comunales del parque al otro lado de la calle en lugar de usar el notoriamente anticuado baño individual en el lugar, tomando el desvío como aire fresco entre rondas. El propietario no presiona a las mesas con pedidos mínimos de bebida, y los platos llegan en porciones generosas pensadas para extenderse durante horas de conversación. Para noches tardías cuando anhelas carnes asadas al fuego, mariscos dulces y la comodidad tranquila de una taberna discreta en Seúl, esta humilde dirección cumple sin alardes.
Menú
- Boiled Cockles₩17.000
- 돼지양념구이₩20.000
- Blanched Squid₩16.000
- Sea Cucumber₩20.000
- Sea Squirt₩17.000
- 꼼장어구이₩18.000
- 조기찌개(소)₩17.000
- 소라₩22.000
- 문어₩22.000
- Raw Oysters₩12.000
Consejos locales
- El baño interno es rústico; usa el baño público más limpio en el cercano Parque Infantil Dasan.
- Los platos de carne como la anguila de mar y las costillas de cerdo picantes se asan directamente en la cocina sobre carbón antes de servir.
- El espacio para sentarse está limitado a unas 4 o 5 mesas, por lo que llegar temprano o apuntar a la noche es ideal.
Detalles
- Estación Sindang
Horario de apertura
- domingo
- 10:00–23:00
- lunes
- 10:00–23:00
- martes
- 10:00–23:00
- miércoles
- 10:00–23:00
- jueves
- 10:00–23:00
- viernes
- 10:00–23:00
- sábado
- 10:00–23:00