인사동칼국수
Sobre el lugar
Local de kalguksu en Insadong: sopa de fideos cortados a mano por 7.500 wones, con una versión picante y un bibim-myeon de alforfón (fideos mezclados con salsa picante).
Insadong Kalguksu abre a las siete de la mañana — una hora que te dice para quién es de verdad. Antes de que las calles de galerías se llenen de visitantes, este mostrador sirve sopa de fideos cortados a mano a 7.500 wones a los madrugadores del barrio, y el precio es tan anticuado como la hora. La pizarra se limita a lo esencial: el kalguksu estándar, una versión eolkeun (roja picante) para quienes necesitan fuego con su caldo, y un bibim-myeon de trigo sarraceno a 9.500 para el bando de lo frío y picante. Fideos cortados a mano en el desayuno son uno de los placeres más discretos del centro de Seúl — la sopa hace lo que las gachas hacen en otros lados, pero con mordida. Si te alojas cerca de Insadong, esta es la mañana del local: un bol caliente antes de las multitudes, fuera antes de que suban siquiera las persianas de las tiendas de artesanía.
Menú
- Spicy Kalguksu₩7500
- 메밀비빔면₩9500
- Kalguksu₩7500
- Sundubu Jjigae₩7500
- 된장찌게₩7500
- Tteokguk₩7500
- 검은콩냉콩국수₩10.500
Detalles
Horario de apertura
- domingo
- —
- lunes
- 07:00–19:00
- martes
- 07:00–19:00
- miércoles
- 07:00–19:00
- jueves
- 07:00–19:00
- viernes
- 07:00–19:00
- sábado
- 10:00–15:00