Hainan

Sobre el lugar

Restaurante chino de lujo frente al Parque Infantil, famoso por su rico cha-dol jjamppong y refrescantes fideos fríos chinos de verano.

Situado directamente enfrente del Parque Infantil en Gwangjin, Hainan está lejos de ser un local de entrega apresurada del vecindario. Con dos pisos y un personal con camisas bien planchadas, áreas de comedor tranquilas y salas privadas, funciona como un restaurante chino completo y elegante donde las salidas familiares se convierten sin esfuerzo en comidas cómodas. El servicio de valet, sillas altas y vajilla dedicada para niños mantienen a las grandes fiestas organizadas, mientras que el comedor resuena con clientes habituales compartiendo platos de aves de corral comunitarios junto a abundantes tazones de fideos. La cocina sobresale en clásicos fundamentales de la cocina coreano-china, ejecutándolos con una pulida moderación. El tangsuyuk llega ya mezclado en su salsa, pero mantiene un crujido resistente bajo el glaseado, logrando una dulzura equilibrada sin caer en un territorio pesado y jarabe. El jajangmyeon tiene un perfil rico y tradicional, lleno de cerdo picado y mariscos que se adhieren a los fideos elásticos. Para los platos picantes, el chadol jjambbong evita la pesadez grasosa típica de las sopas con carne; en su lugar, el brisket finamente cortado corona un caldo intensamente profundo y limpio, construido sobre una base de mariscos frescos, calamares y verduras crujientes. Aquellos que optan por el samseon jjambbongbap reciben una sopa picante y oceánica con mariscos jugosos, setas oreja de madera y gruesos fideos de vidrio que absorben fácilmente el caldo. Cuando llega el clima cálido, los fideos fríos chinos (jungsik naengmyeon) son el ancla del lugar. Servidos fríos y brillantes, el tazón viene cargado de texturas vibrantes: medusas crujientes, cintas crujientes de pepino y zanahoria, pepino de mar tierno, camarones jugosos y rebanadas sabrosas de carne de pyeonyuk que aportan una profundidad seria al caldo frío. Los comensales personalizan cada bocado usando pequeños recipientes de mostaza picante y salsa de maní, mezclándolos en la sopa ácida para equilibrar las carnes y verduras saladas. Abierto de lunes a sábado y cerrado los domingos, Hainan ofrece un refugio confiable donde los padres cansados del parque y los comensales dedicados se reúnen sobre caldos bien elaborados y cerdo frito magistralmente.

Menú

• Chinese Cold Noodles중국냉면₩17.000
• Jajangmyeon짜장면
• Beef Brisket Jjamppong차돌짬뽕
• Fried Rice볶음밥
• Sweet and Sour Pork탕수육
• 하이난 특중식냉면(여름)₩17.000
• 삼선자장₩10.000
• 쟁반자장(2인)₩22.000
• Samseon Jjamppong삼선짬뽕₩12.000
• Seafood Jjamppong With Rice삼선짬뽕밥₩13.000
• Gisumyeon (Shredded Chicken Noodles)기스면₩11.000
• 하이난 탕면₩12.000

Detalles

Estación más cercana

Estación del Parque Infantil

Teléfono

02-466-0832

Horario de apertura

domingo

—

lunes

11:30–22:00

martes

11:30–22:00

miércoles

11:30–22:00

jueves

11:30–22:00

viernes

11:30–22:00

sábado

11:30–22:00

Lun-Sáb 11:30-22:00, Cerrado los domingos