Dwaeji Nongga Nakseongdae Branch

Sobre el lugar

Restaurante informal del vecindario cerca de la estación Nakseongdae que ofrece conjuntos de BBQ de cerdo a buen precio y comidas coreanas abundantes, incluyendo galbijjim picante.

A solo un corto paseo de la salida 4 de la estación Nakseongdae en Gwanak, Dwaejinongga se presenta como una clásica casa de cerdo del vecindario, pero su amplia oferta culinaria la distingue. Abierto todos los días hasta altas horas de la madrugada, este espacioso y sin pretensiones comedor atiende sin esfuerzo a los comensales nocturnos, comensales solitarios y grandes reuniones utilizando cortinas divisorias y mesas de cuatro unidas. Mientras que las parrillas de mesa acomodan festines económicos como el plato de medio cerdo, una porción de 500 gramos de samgyeopsal, hangjeongsal, gabrisal y moksal servidos junto con doenjang-jjigae de cortesía, las extensas opciones de comida de la cocina son lo que frecuentemente convierte a los curiosos transeúntes en habituales. Los comensales solitarios y las parejas a menudo evitan la parrilla por completo en favor de platos de confort individuales. El maewun galbi-jjim llega en una olla de piedra hirviendo furiosamente, cargada de tiernas costillas de cerdo y fideos de dangmyeon masticables sumergidos en una salsa profundamente sabrosa y que despeja los senos nasales. Para un antídoto contra el calor y el agotamiento, el daewang galbi-tang proporciona un sustento restaurador con dos enormes costillas de res, ginseng, jujubes y un caldo claro y herbal que recuerda al samgyetang. Igualmente vigorizante es el dogani-tang, lleno de huesos enteros, dátiles y champiñones en un caldo nublado y profundamente infusionado adecuado para la recuperación después de beber. Más allá de las sopas y guisos, el menú maneja con facilidad los básicos informales del almuerzo. Las multitudes de verano se sienten atraídas por el yukssam naengmyeon, un caldo frío cargado de hielo picado, rodajas finas de pepino, rábanos y un huevo duro, acompañado de carne a la parrilla con sabor a carbón. El bulgogi a la parrilla, sazonado sin excesiva dulzura y espolvoreado con semillas de sésamo tostadas y hierbas, combina naturalmente con ajo en rodajas y envolturas de lechuga. Un bar de autoservicio higiénico abastecido con sartenes con tapa proporciona banchan al estilo casero, incluyendo salchichas de Viena salteadas, hojas de perilla en escabeche, kimchi y brotes de soja sazonados. Dwaejinongga intercambia tendencias llamativas por un valor sencillo, porciones generosas y un reconfortante sentido de fiabilidad que ancla la escena gastronómica de Bongcheon-dong.

Menú

• Half Pork Set돼지반마리₩28.000
• Grilled Bulgogi석쇠불고기
• Ttukbaegi Bulgogi뚝불고기₩12.000
• 육쌈물/비냉면₩12.000
• 수제왕갈비 (300g)₩16.000
• 국내산생삼겹 (180g)₩17.000
• 돼지한마리 (800g)₩48.000
• Beef Short Rib, 150g소갈비살 (150g)₩20.000
• Pork Ribs, 250g돼지갈비 (250g)₩13.000
• Pork Belly, 200g삼겹살 (200g)₩14.000
• 항정살 (150g)₩15.000

Detalles

Estación más cercana

Nakseongdae

Teléfono

02-888-6049

Horario de apertura

domingo

11:00–01:00

lunes

11:00–01:00

martes

11:00–01:00

miércoles

11:00–01:00

jueves

11:00–01:00

viernes

11:00–01:00

sábado

11:00–01:00

Abierto todos los días de 11:00 a 01:00