Gongneung Samgeori Deunggalbi
공릉삼거리등갈비
Sobre el lugar
Pocha retro escondido debajo del Puente Hancheon en Gongneung, que sirve costillas de cerdo guisadas picantes junto con asientos al aire libre y makgeolli tradicional.
Escondido bajo el Puente Hancheon, a un corto paseo de la Salida 3 de la Estación Gongneung, Gongneung Samgeori Deung-galbi ofrece una experiencia retro pocha sin pretensiones. Por dentro, las paredes están cubiertas de densas capas de graffiti hecho a mano dejado por los habituales del vecindario, que recuerdan a los antiguos bares de aperitivos. Cuando el clima lo permite, el lugar se abre a asientos al aire libre con brisa, donde mesas plegables te permiten beber bajo el paso elevado de concreto con el aire fresco de la tarde entrando. El centro indiscutible es el *maekom mugeunji deung-galbi-jjim* (costillas de cerdo guisadas picantes con kimchi envejecido). La carne hierve junto con kimchi profundamente fermentado en un caldo rico y ardiente que pide a gritos una bebida. Los comensales personalizan el guiso añadiendo rebanadas de tofu suave, atenuando el picante creciente con un bol de bolas de arroz con atún y mayonesa, o lanzando crujientes panqueques de papa rallada (*gamjachae-jeon*) sobre la mesa. Cuando se retiran las tiernas costillas, el caldo concentrado restante se vierte sobre el arroz para freír en la sartén, un paso que los locales consideran un requisito absoluto. Dado el guiso profundamente sabroso, la lista de bebidas se inclina fuertemente hacia el alcohol frío. Mientras que las clásicas botellas verdes de soju como Chum-Churum están por todas partes, el restaurante se adapta a las culturas de bebida tradicionales con dongdongju helado servido en medio jarra junto con variedades regionales de makgeolli, incluyendo Jipyeong y Jangsu. Acompañado de bocados simples como brócoli sumergido en gochujang vinagrado, funciona como un lugar de reunión relajado del vecindario, igualmente acogedor para bebedores solitarios, grupos de ancianos locales que saben dónde se esconde la buena comida, y amigos que se quedan hasta tarde sobre cerdo guisado a fuego lento.
Menú
- Spicy Aged Kimchi Braised Back Ribs₩38.000
- Water Parsley And Shrimp Pancake₩18.000
- 녹두+김치반반₩19.000
- 옛김치전₩15.000
- 매콤부추전₩15.000
- Shredded Potato Pancake₩15.000
- 분홍소세지전₩14.000
- Spicy Whelk Salad₩22.000
- 모둠소세지₩18.000
Consejos locales
- Consigue una mesa al aire libre debajo del puente para disfrutar de las mejores vibras retro pocha en las noches frescas.
- Pide las costillas de cerdo guisadas picantes con kimchi envejecido y termina con arroz frito.
- Deja una reseña de recibo de Naver para obtener un highball de cortesía.
Detalles
- Estación Gongneung
Horario de apertura
- domingo
- —
- lunes
- 15:00–23:00
- martes
- 15:00–23:00
- miércoles
- 15:00–23:00
- jueves
- 15:00–23:00
- viernes
- 15:00–23:00
- sábado
- 15:00–23:00