Podream

Sobre el lugar

Acogedor restaurante vietnamita cerca de la estación Jamsil Saenae que sirve auténtico pho con caldo profundo y rico, rollitos de primavera y generoso bun cha.

A solo cinco minutos a pie de la salida 4 de la estación Jamsilsaenae, Pho Dream funciona como un refugio cálido y acogedor para la comida reconfortante del sudeste asiático en Songpa. Dirigido por un propietario que vivió años en Vietnam, el pequeño comedor ha ganado una fiel clientela entre los vecinos habituales, curiosos excursionistas y hasta atletas de élite como la estrella del bádminton An Se-young. Los pedidos se realizan a través de un quiosco táctil antes de que las comidas lleguen a la mesa, donde el enfoque de la cocina en platos abundantes y restauradores se vuelve rápidamente evidente. Los tazones de pho característicos se centran en caldos excepcionalmente profundos y aromáticos que recuerdan a los puestos callejeros de desayuno de Vietnam. El pho *gogi-deumpuk jikhwa* (carne flameada y a la parrilla) llega lleno de ternera tierna con un delicado toque ahumado. Para texturas más ricas, los tazones rebosantes de tendones gelatinosos y pecho ofrecen partes iguales de confort y alivio para la resaca. Los comensales pueden ajustar sus tazones con cilantro fresco, cebollas encurtidas crujientes del bar de autoservicio, sriracha picante o una pizca de un polvo de chile intensamente picante que aporta un calor serio. También hay un pho picante *sokpuri* (para la resaca) que equilibra el picante con un final limpio y refrescante. Más allá de las sopas, el bun cha característico destaca como un plato generosamente porcionado para dos. Cargado con bocados fritos crujientes, hojas frescas y carne a la parrilla impregnada de fragancia a humo de leña, el plato a menudo se mezcla en la mesa por el propietario con guantes para asegurar que cada hebra de fideos absorba la salsa dulce y ácida. Los comensales que piden platos de fideos secos incluso reciben pequeños tazones de caldo de pho hirviendo como cortesía. Rollitos de primavera frescos y translúcidos (*wolnamssam*) y *chagio* dorados completan las mesas, junto con jarras de agua retro y botellas frías de soju. Compacto y sencillo, Pho Dream ofrece un calor vietnamita profundamente arraigado y auténtico sin ninguna pretensión urbana.

Menú

• Pho쌀국수
• Flame-broiled Meat Pho고기듬뿍 직화 쌀국수₩13.500
• Fresh Spring Rolls월남쌈₩7500
• 원기충전쌀국수₩10.000
• 고기듬뿍쌀국수₩13.500
• 힘줄양지쌀국수₩13.500
• 면없는숙주고기듬뿍쌀국수₩13.500
• 짜조 (5p)₩9500
• 호치민세트(2인)₩38.500
• 다낭세트(2인)₩46.000
• 2인A세트(차돌양지+속풀이+월남쌈8컷+음료)₩38.500
• 2인B세트(차돌양지+파인볶음밥+월남쌈8컷+음료)₩41.500

Detalles

Estación más cercana

Estación Jamsil Saenae

Teléfono

070-8987-5842

Horario de apertura

domingo

10:30–20:00

lunes

—

martes

10:30–08:00

miércoles

10:30–08:00

jueves

10:30–08:00

viernes

10:30–20:00

sábado

10:30–20:00

Cerrado los lunes. De martes a domingo abre alrededor de las 10:30/11:00 hasta las 20:00 (última orden 19:30). Descanso entre semana de 15:00 a 17:00.