Taehwaru

Sobre el lugar

Restaurante coreano-chino de barrio en Mangwon-dong conocido por su sabroso jjamppong picante, cerdo agridulce clásico y comidas a buen precio.

Ubicado en las calles traseras entre las estaciones de Mangwon y la Oficina de Mapo-gu, Taehwaru destaca con su atrevida letra roja y la tranquila confianza de un establecimiento de barrio de larga data. El comedor impecable se llena rápidamente con comensales solitarios y clientes habituales locales, con mesas preparadas durante las horas pico de almuerzo con banchan de cebollas crudas, rábanos amarillos en escabeche y chunjang. Mientras que el servicio tiene la familiaridad rápida y directa típica de un restaurante de calle sin pretensiones, la cocina respalda esto con una sólida ejecución tradicional. Los fideos aquí se centran en perfiles de caldo profundamente sabrosos. El jjamppong estándar evita la delgadez, inclinándose en su lugar hacia una sabrosidad oscura y concentrada, con calamares y verduras. Los buscadores de picante se sienten atraídos por el gochu jjamppong, un tazón carmesí generosamente lleno de calamares, camarones, cebollas, champiñones y brotes de bambú en rodajas. Infundido con chiles Cheongyang frescos, su caldo ofrece una quemadura aguda que pica la lengua y que permanece notablemente limpia y libre de grasa pesada. Más allá de las sopas, el menú abarca básicos económicos, incluidos especiales diarios como jabchaebap. Servidos junto a un pequeño tazón de caldo picante de jjamppong, los fideos de vidrio llegan calientes y brillantes, evitando el pesado aceite de chile rojo que se ve en versiones más nuevas a favor de un abrigo sabroso y equilibrado que pide ser mezclado con el arroz blanco caliente. El tangsuyuk sigue principios de la vieja escuela: tiras de cerdo crujientes y bien fritas servidas previamente empapadas en una salsa agridulce translúcida adornada con finas rodajas de manzana. Debido a que la salsa cubre completamente la carne, se ablanda rápidamente al enfriarse, lo que lo convierte en un plato que se debe devorar inmediatamente al llegar a la mesa. Taehwaru no escatima en comodidad coreano-china, confiando en un profundo sabor salteado y un valor honesto para mantener los asientos ocupados.

Menú

• Jjamppong짬뽕₩7000
• Tangsuyuk탕수육
• Jjajangmyeon짜장₩6000
• Fried Rice볶음밥₩7000
• Mapo Tofu Rice마파두부밥₩8000
• Udon우동₩7000
• Ganjjajang간짜장₩7000

Detalles

Estación más cercana

Estación Mangwon

Teléfono

02-336-1333

Horario de apertura

domingo

10:00–20:30

lunes

—

martes

10:00–20:30

miércoles

10:00–20:30

jueves

10:00–20:30

viernes

10:00–20:30

sábado

10:00–20:30

De martes a domingo 10:00 - 20:30 (Cerrado los lunes)