Masang Agu Haemul Tang
마산아구해물탕
Sobre el lugar
Un favorito del vecindario en Bucheon que sirve pez ángel guisado picante y platos de mariscos con cangrejo marinado en salsa de soja de cortesía.
Ubicado en el segundo piso de un edificio antiguo cerca de la intersección de Dongnam, Masan Agu Haemultang es un ancla del vecindario de dieciocho años que se extiende entre Bumbak-dong y Gwean-dong en Bucheon. Al subir las escaleras hacia el comedor de techos bajos, se revela un espacio animado y sin pretensiones lleno de clientes habituales locales. Mientras que el suelo de linóleo sugiere su pasado como un lugar donde se quitaban los zapatos, los huéspedes ahora entran directamente con zapatos puestos para reclamar asientos cómodos. El restaurante genera una lealtad feroz en parte debido a sus generosas bandejas de banchan. Antes de que lleguen los platos principales, las mesas se llenan con un huevo al vapor esponjoso, un panqueque de hierbas fragante y una olla comunitaria de sopa de algas que burbujea sobre un quemador de mesa, lo que a menudo lleva a los clientes mayores a pedir una botella de soju en el acto. Lo más destacado es el dolgejang de la casa: cangrejos bebé crudos marinados en una salsa de soja suave y sabrosa, famosa entre los habituales que han tenido que limitar las recargas. El marisco guisado picante ancla el menú, con niveles de picante ajustables que van desde suave hasta opciones ardientes que inducen sudor. El clásico agujjim combina trozos tiernos y gruesos de pez ángel de boca negra con brotes de soja crujientes cubiertos con una salsa equilibrada y picante. Los comensales que buscan variedad se sienten atraídos por el jjim de bienestar, un guiso de mariscos cargado con pulpo entero, cangrejo azul, camarones, pulpo bebé y huevas de pescado. Cualquiera que sea el plato principal, la comida concluye invariablemente con el bokkeumbap característico de la cocina. El personal fríe arroz blanco directamente en la salsa de guisado sobrante, añadiendo algas asadas y generosas rociadas de aceite de sésamo tostado hasta que los granos son ricos, aromáticos y raspados limpios de la sartén. El estacionamiento limitado se encuentra junto al óptico en la planta baja del edificio, aunque los espacios de parqueo cercanos ofrecen una alternativa más fácil para quienes llegan en coche.
Menú
- Spicy Braised Monkfish₩32.000
- Assorted Seafood Braise₩44.000
- Spicy Seafood Stew₩42.000
- Fried Rice
- 아구찜/탕 (소)₩32.000
- 산낙지철판 (소)₩42.000
- 산낙지연포탕 (소)₩42.000
- 산낙지회(한접시)₩25.000
Consejos locales
- Elige tu nivel de picante: el nivel regular es aproximadamente tan picante como el Shin Ramyun, así que opta por suave si eres sensible.
- El cangrejo de piedra marinado en salsa de soja de cortesía solo se puede recargar una vez.
- Deja espacio para el arroz frito mezclado con algas y aceite de sésamo en la salsa sobrante.
- El estacionamiento en el lugar detrás del edificio está limitado a cuatro autos; el estacionamiento en el parque cercano es una alternativa.
Detalles
- Estación Yeokgok