Oki Pocha

Sobre el lugar

Vivo pocha interior en Sangam-dong famoso por bocadillos reconfortantes como gimbap, jjajangmyeon y huevas de bacalao a la parrilla con mantequilla servidas con plátano.

Ubicado en Sangam-dong cerca de la estación Digital Media City, Oki Pocha es el tipo de bar de carrito interior desgastado donde beber por la tarde fácilmente se extiende hasta la medianoche. Detrás de su fachada experimentada se encuentra una sorprendentemente espaciosa sala llena del tintineo de cervezas frías de barril, vasos de soju y reencuentros fortuitos entre los habituales del vecindario y trabajadores de los medios. El extenso menú se lee como una lista de verificación de comida clásica para beber, comenzando en el momento en que te sientas con platos de acompañamiento de macarrones con queso y salchichas rosadas fritas. Una de las firmas indiscutibles es la huevas de bacalao a la parrilla con mantequilla (*butter myeongnan-gui*). Servidas junto a rodajas de pepino, cebollas crudas y un plato inesperado de plátanos frescos, las huevas saladas y selladas en sartén se apilan y se sumergen en mayonesa espolvoreada con semillas de comino, creando un bocado sabroso-dulce y rico diseñado para acompañar tus bebidas. Igualmente esenciales para el ritual de Oki Pocha son los carbohidratos reconfortantes de medianoche popularizados por habituales celebridades como la comediante Lee Guk-joo. El gimbap de estilo clásico se adhiere estrictamente a lo básico de la vieja escuela, enrollado delgado y simple para que se pueda comer entre sorbos. Se combina naturalmente con un tazón de ramyeon picante, un fragante tazón de udon apilado con margaritas de corona, o su nostálgico *jjajangmyeon* estilo tienda de campaña, que los clientes a menudo espolvorean con copos de chile rojo para un bocado extra. Si estás bebiendo con un grupo, la cocina produce un flujo constante de comida sustancial para beber: pancakes de mariscos y cebollinos (*haemul pajeon*) llenos de ingredientes en lugar de masa excesiva, Spam empanizado en huevo y pulpo salteado picante con fideos delgados (*nakji bokkeum somyeon*). Con puertas abiertas a las 3:00 PM, atiende tan fácilmente a un vertido temprano de luz diurna como a una segunda o tercera ronda descontrolada. Evita trucos modernos a favor de comida para beber confiable, cervezas de barril fiables y el zumbido magnético de un clásico bar de Mapo.