Juha Gakjan

Sobre el lugar

Un restaurante vietnamita en el sótano del Edificio Myeongje cerca de la estación Dongmyo-ap, que sirve pho al estilo local y una amplia gama de platos vietnamitas.

En Juha Gakjan, el menú va más allá del familiar tazón de pho. Los bloggers describen una amplia selección de platos vietnamitas, incluyendo pho de pecho, bánh xèo, arroz frito con mariscos, bún chả y bánh mì. Para una primera visita, el pho de pecho es un ancla natural: los comensales elogian su caldo profundo, porciones generosas de carne de res y una porción sustancial de fideos. Un relato también señala que el pecho está cortado en trozos gruesos, lo que le da al tazón más masticabilidad que un puñado de rodajas finas. El bánh xèo ofrece una forma diferente de entrar en el menú. Se lista como un panqueque vietnamita, un acompañante de la sopa para una comida que pasa de un caldo caliente a un plato crujiente y salado. El arroz frito con mariscos es otra opción abundante; un visitante destacó los copos de ajo y comentó sobre su porción especialmente grande. Estos no son solo complementos a una parada de pho: hacen que el restaurante valga la pena considerar cuando tu mesa quiere varios platos para compartir. El ambiente, según los visitantes, tiene la sensación de un restaurante de barrio vietnamita, con una variedad de platos locales menos familiares junto a los básicos. El restaurante está en el nivel del sótano de un edificio cerca de la estación Dongmyo, una parada práctica para cualquiera que explore el área de Jongno. Según una reseña, se puede hacer el pedido con un teléfono en la mesa, y el menú es lo suficientemente amplio como para que navegar antes de elegir pueda ayudar. Hay cierta variación en cómo los visitantes describen la habitación: uno la llama compacta, mientras que otros mencionan un interior espacioso y mesas adecuadas para grupos, así que espera un restaurante casual en lugar de una experiencia de comedor estrictamente definida. Lo que se transmite de manera consistente es abundancia: tazones llenos, carne abundante y platos de arroz generosos. Ven por el pho de pecho, luego deja que el menú te lleve hacia el bánh xèo o el arroz frito con mariscos. Es una buena dirección para tener en cuenta cuando quieras comida vietnamita en Jongno con más para explorar que una sopa de fideos familiar.