Ssangdari Dwaeji Bulbaek Wonnam Branch
쌍다리돼지불백 원남점
Sobre el lugar
Restaurante casual a lo largo de Dongsunragil que sirve comidas de set de bulgogi de cerdo a la parrilla con sopa de almejas y banchan reabastecibles.
Ubicado justo al lado de Dongsunra-gil en un callejón cerca de la parada de autobús Wonnam-dong, entre el Palacio Changgyeonggung y Jongno 4-ga, la sucursal de Ssangdari Dwaeji Bulbaek Wonnam ofrece una comodidad sin adornos arraigada en décadas de tradición de comedores de taxistas. Con múltiples pisos en un edificio dedicado, la tienda es acogedora y funcional: una planta baja modesta con aproximadamente cuatro mesas, asientos adicionales en una estrecha escalera en el segundo piso, un bar de guarniciones de autoservicio y una azotea en el tercer piso reservada para reservas nocturnas. Los comensales solitarios son bienvenidos tanto como las multitudes de almuerzo, con la mayoría de los artículos disponibles en porciones individuales. La atracción aquí es el *dwaeji bulbaek* (set de bulgogi de cerdo), asado sobre fuegos de briquetas (*yeontan*) en una estación de cocina cerrada antes de llegar a la mesa completamente cocido, ahorrándote tanto el trabajo como el humo pegajoso. Con una fuerte inclinación hacia la carne de cerdo magra y tierna en lugar de grasa excesiva, la carne llega apilada ordenadamente en un plato, impregnada de un distintivo golpe ahumado de carbón que evita la dulzura empalagosa. Para los apetitos más grandes, pedir el tamaño *teuk* (grande) ofrece una abundante porción de carne. El menú también ofrece *gochujang samgyeopsal* (panceta de cerdo picante) a la parrilla, *nakji bokkeum* (pulpo picante salteado) y *budae jjigae*. Una generosa variedad de banchan completa la comida. Los cuencos de arroz blanco caliente vienen acompañados de lechuga roja fresca, ajo encurtido picante, huevos de codorniz guisados (*gyeran jangjorim*), rábanos desmenuzados sazonados (*musaengchae*), cebollinos y kimchi. Los destacados silenciosos son el jeotgal de calamar salado y sabroso (*ojingeo jeotgal*)—un ladrón de arroz seguro—y una clara sopa de almejas (*bajirak-guk*) que corta limpiamente a través de la riqueza del cerdo. Tanto la sopa como los acompañamientos se pueden reabastecer libremente en la estación de autoservicio. Es una comida sin pretensiones, profundamente satisfactoria, que se disfruta mejor envuelta en lechuga con un poco de ssamjang y ajo, seguida de un tranquilo paseo a lo largo de los muros de piedra del palacio vecino.
Menú
- Charcoal-Grilled Pork Bulgogi Set₩11.000
- Pork Bulgogi Set (Special / Large)₩16.000
- Spicy Stir-Fried Octopus₩11.000
- 불쌈냉면₩11.000
- 김치전골 (반근)₩15.000
- 연탄초벌구이 간장삼겹살 (200g)₩13.000
Consejos locales
- Pide el bulgogi de cerdo 'teuk' (tamaño especial) para una porción más abundante de carne a la parrilla.
- Reabastece guarniciones adicionales y sopa de almejas refrescante libremente en el bar de autoservicio.
- Los comensales solitarios son bienvenidos con opciones de comida para 1 persona disponibles.
- La azotea del 3er piso está disponible para reuniones nocturnas con reserva.
- No hay estacionamiento dedicado disponible; llega a pie desde las paradas de autobús cercanas o estaciones de Jongno.
Detalles
- Estación Jongno 3-ga
Horario de apertura
- domingo
- 10:30–20:30
- lunes
- 10:30–21:00
- martes
- 10:30–21:00
- miércoles
- 10:30–21:00
- jueves
- 10:30–21:00
- viernes
- 10:30–21:00
- sábado
- 10:30–15:00