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홍대 맛집 홍대부대찌개

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Stew

Sobre el lugar

Budae-jjigae (guiso picante con salchichas) hirviendo para los estudiantes de Hongdae — con ramyeon dentro y la cartera a salvo.

Hongdae Budae-jjigae lleva el clásico guiso militar al distrito estudiantil con la fórmula que garantiza sus colas: recargas ilimitadas de arroz y ramyeon, animadas por el personal y sin coste adicional; justo lo que necesita la clientela de Hongdae. La opción superior es el Budae Jeongol, la versión en olla caliente con seis jamones prémium. Las opciones menos conocidas son las tortitas (de patata rallada o de kimchi jeon), consideradas los acompañamientos ideales del guiso. Para evitar esperas: entre semana, llega antes del mediodía y te ahorrarás la espera habitual de 30 minutos; los viernes y sábados, la cola puede llegar a una hora. Solo se atiende por orden de llegada y con lista de espera presencial. El horario es de 11:00 a 22:30 (hasta las 23:00 los fines de semana), con pausa de 15:00 a 17:00. El guiso respeta la tradición: spam, salchicha, kimchi y un caldo hecho para sumergir el ramyeon. Precios para estudiantes, generosas recargas y ollas burbujeantes: toda una institución para almorzar en Hongdae, tal como debe ser.

Menú

  • Budae Jjigae (Army Stew)부대찌개₩10.000
  • Army Stew₩10.000
  • Budae Jeongol (Army Hot Pot)부대전골₩11.000
  • Unlimited refill noodles cooked in the stew broth.
  • Grilled Short-Rib Patty
  • Bacon Potato Pancake베이컨 감자채전₩11.000
  • Tteokgalbi Fried Rice떡갈비후라이
  • Pollock Pancake동태전무침₩9000
  • Budae Bokkeum (Stir-fried Army Style)부대볶음₩13.000
  • Bacon Kimchi Pancake베이컨 김치전₩9000
  • Ramyeon Noodles라면사리
  • Steamed Rice공기밥

Consejos locales

  • Pide recargas ilimitadas de arroz y ramyeon: el personal anima a servirse porciones generosas sin coste adicional.
  • Llega antes de las 12:00 entre semana para evitar esperas de más de 30 minutos; los viernes y sábados las colas pueden llegar a una hora.
  • Prueba el Budae Jeongol (la versión en olla caliente), que lleva seis tipos de jamón prémium en lugar del guiso básico.
  • Puedes pagar en efectivo o con tarjeta. No hace falta reservar por internet; se aceptan clientes sin reserva mediante una lista de espera.
  • Pide las tortitas de la casa (감자채전 o 김치전) como acompañamiento: combinan a la perfección con el guiso y el arroz.

Detalles

Estación más cercana
홍대입구역
Teléfono
+82 70-7585-4456

Horario de apertura

domingo
11:00–22:30
lunes
11:00–22:30
martes
11:00–22:30
miércoles
11:00–22:30
jueves
11:00–22:30
viernes
11:00–22:30
sábado
11:00–22:30

Lun-jue 11:00-22:30, vie-sáb 11:00-23:00, dom 11:00-22:30; pausa de 15:00 a 17:00

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