Uri Pocha

Sobre el lugar

Acogedor pocha interior cerca de la estación de la Universidad Nacional de Seúl que sirve generosos platos caseros reconfortantes como chuleta de cerdo hecha a mano, jeon y pescado a la parrilla.

Escondido a lo largo del callejón de comida de Haengun-dong cerca de la estación de la Universidad Nacional de Seúl, Uri Pocha ofrece la calidez sin pretensiones de un pojangmacha interior del vecindario. La sala es sencilla y lo suficientemente espaciosa para albergar grupos animados, pero lo suficientemente tranquila en las noches de menor actividad para acomodarse con comida reconfortante al estilo casero coreano. Un baño interior y un horario de cierre a las 2:00 AM lo convierten en un refugio fácil para reuniones de segunda ronda. La cocina se inclina hacia la cocina casera sin aditivos artificiales, y el orgullo del propietario por la selección de ingredientes se muestra en un amplio menú. Un pedido característico es el donkatsu hecho a mano, que presenta chuletas de cerdo gruesas golpeadas a mano en la casa, fritas crujientes y bañadas en una salsa casera salpicada de champiñones junto a una montaña desbordante de ensalada de repollo. Sabe menos a comida de pub comercial y más a las reconfortantes chuletas servidas en los hogares coreanos hace décadas. Los platos de mariscos también brillan con un cuidado distintivo. El jeon de mariscos medio y medio resuelve el clásico dilema al fusionar un crujiente panqueque de kimchi con un sabroso pajeon de cebolla verde, generosamente salpicado de calamares y camarones hasta que los bordes se vuelven ruidosamente crujientes. Para sabores más profundos, la caballa estofada con kimchi envejecido ofrece un rico caldo dulce-salado que se debe servir directamente sobre arroz caliente, mientras que el gogalbi llega con un exterior asado tenso que da paso a un pescado húmedo y bien sazonado. El calamar doméstico salteado ahumado aporta un calor sustancial, y la sopa de pastel de pescado hecha a mano burbujea en una generosa olla llena de diversos pasteles de pescado, variedades rellenas de queso, champiñones y perejil de agua. Incluso los bocados del bar tienen encanto: dependiendo de la noche, podrías recibir palitos de batata crudos junto a bocadillos de maíz inflado mientras esperas, o recibir un plato de frutas cortadas de cortesía antes de salir. Uri Pocha sigue siendo un refugio sin complicaciones en 관악 donde las porciones generosas y la cocina hecha desde cero convierten la simple bebida en una abundante comida nocturna.