Bongsan Gukbap
봉산국밥
Sobre el lugar
Una tienda de gukbap en Galhyeon-dong conocida por su chewy dogani-tang (sopa de rodilla de res), con refills de gukbap de res y arroz también mencionados por los comensales.
En Juha Gakjan, el plato a conocer es 도가니탕: una opción reconfortante cuando deseas un caldo caliente y algo agradablemente masticable. Un comensal de entrega encontró el tendón de res tierno y elástico, sin olor desagradable; otro describió el condimento como muy suave, dejando espacio para ajustarlo tú mismo. Una salsa para mojar viene junto, y un poco más de condimento—o, como imaginó un revisor, cebolla verde extra en casa—puede hacer que el plato sea tuyo. No pases por alto el 미나리무침. Más que un acompañamiento decorativo, aporta un frescor fragante que corta la riqueza del tendón. Ambas reseñas de entrega lo destacaron, con una llamando a la combinación especialmente satisfactoria. Si estás pidiendo 도가니탕, suena como el acompañante que debes agregar. Hay más en el menú que sopa de tendón. Una visita separada elogió el 한우소고기국밥, mientras que otro comensal combinó esa sopa de res con 도가니탕 en la mesa. Una reseña describió el comedor como limpio y más espacioso después de una expansión, con mesas generosamente espaciadas; el pedido estaba disponible por quiosco o pedido en mesa en diferentes cuentas. Las cuentas también mencionan autoservicio para algunos extras, así que espera un ambiente práctico y sin complicaciones en lugar de una comida formal. El ambiente aquí es directo y nutritivo: un tazón de sopa, arroz y guarniciones, con suficiente flexibilidad para ajustar el condimento al gusto. Un revisor notó que el arroz podía ser rellenado, un detalle útil para un apetito robusto. El kimchi recibió una respuesta menos entusiasta en otra visita, así que la recomendación más fuerte sigue siendo el evento principal: 도가니탕 con su salsa para mojar, además de ese vívido 미나리무침. Juha Gakjan también parece servir a los comensales en persona así como por entrega, haciéndolo una opción ya sea que desees sopa en casa o una simple comida sentada en Eunpyeong.
Menú
- Beef Knee Cartilage Soup₩12.000
- Seasoned Minari and Chive₩5000
- Beef Knee Suyuk and Seafood Pancake Set₩43.000
- Sokcho Half-Dried Pollock Salad₩15.000
- Bibim Naengmyeon₩9000
- Hoe Naengmyeon₩12.000
- Seolleongtang (Hanwoo Bone Broth)₩10.000
- Mul Naengmyeon₩9000
- Seasoned Beef Knee Suyuk₩30.000
- Suyuk and Seafood Pancake Set₩38.000
- Hanwoo Beef Gukbap₩8000
- 섞어국밥₩10.000
- 아롱사태수육
- Suyuk₩25.000
- Seonji Gukbap (Blood Curd)₩8000
- Boiled Beef Hot Pot₩35.000
- 한우사골떡만두국₩10.000
- Minari and Chive Seafood Pancake₩15.000
Consejos locales
- Prueba la ensalada de minari como acompañamiento con dogani-tang.
- Pide el pimiento por separado si prefieres sazonar la sopa tú mismo.
- Los refills de arroz están disponibles.
- El estacionamiento está limitado a aproximadamente dos espacios en frente; se recomendó un estacionamiento público cercano.
Horario de apertura
- domingo
- 10:00–21:00
- lunes
- 09:30–19:40
- martes
- 09:30–19:40
- miércoles
- 09:30–19:40
- jueves
- 09:30–19:40
- viernes
- 09:30–19:40
- sábado
- 09:30–19:40