묘한빵집
Sobre el lugar
Una panadería misteriosa. Pan de masa madre (sourdough) y bollería en Buam-dong.
Una panadería solo para llevar en Buam-dong, donde los panes se agotan antes del mediodía y los clientes habituales llaman con antelación para reservar campagne con castañas o higos. En el mostrador hay panes integrales, panecillos de sal con una corteza que cruje al morderla y baguettes de harina de arroz envueltas para preparar sándwiches. Todo se elabora con la fermentación de la mañana: no hay mesas ni lugar para quedarse, solo pan hecho con buena harina y vendido el mismo día. El pan que sobra del día anterior tiene un 40 % de descuento, si no te importa elegir entre lo que quede. El campagne es el que atrae a la multitud. Una versión viene repleta de castañas del tamaño de una canica y otra, de higos; ambos son densos, masticables y contundentes, perfectos para llevar a un pícnic. El pan de melón comparte espacio con opciones saladas: un pan de ensalada de huevo, fougasse con aceitunas y panecillos kaisersemmel, pensados para cortar y rellenar. También hay Americano para llevar, un pequeño detalle para acompañar el pan, pero la mayoría compra una hogaza y sube caminando hacia el museo literario o baja hacia los cafés hanok que salpican el barrio. El interior tiene espacio cómodo para tres clientes; en algún lugar dentro, un gato observa. Entre semana, antes de las 11:20, hay menos espera y más variedad. Los fines de semana, la fila se forma antes de la apertura, a las 10:30. Las reservas por teléfono (0507-1309-5170) permiten apartar productos específicos. No hay estacionamiento: calcula una caminata de quince minutos desde la estación Gyeongbokgung, salida 3, o toma el autobús que sube directamente a Buam-dong. Se puede pagar en efectivo o con tarjeta.
Menú
- Salt Bread₩3000
- Chestnut Campagne₩4000
- Salt Shokupan₩5500
- Fig Campagne₩6500
- Pollock Roe Baguette₩4000
- Melon Pan₩3000
- Pumpkin Cream Cheese Grain Campagne
- Walnut Baguette
- Jambon-Beurre Rice Baguette Sandwich
- Egg Salad Bread
Consejos locales
- Llega antes de las 11:20 entre semana o de las 10:30 los fines de semana: los productos más populares se agotan al mediodía, sobre todo las hogazas de campagne.
- Solo para llevar; no hay mesas. Planea disfrutar del pan mientras paseas o haces un pícnic por el hermoso Buam-dong.
- Llama con antelación (0507-1309-5170) o reserva por Naver para asegurarte productos populares, como el campagne de castañas o de higos.
- El pan del día anterior tiene un 40 % de descuento: una gran opción para ahorrar si no te importa elegir entre lo que quede.
- Acompaña el pan con un café en lugares cercanos como Mieundang o Self 1993; es perfecto para combinarlo con los recorridos literarios a pie por Buam-dong.
Detalles
- 경복궁역
Horario de apertura
- domingo
- 11:00–20:00
- lunes
- Cerrado
- martes
- Cerrado
- miércoles
- 11:00–20:00
- jueves
- 11:00–20:00
- viernes
- 11:00–20:00
- sábado
- 11:00–20:00