Bun Cha La Boom Nampo

Sobre el lugar

Bún chả a la parrilla al estilo de Hanói y pho de falda de res en un amplio comedor en la segunda planta de Nampo-dong

El bún chả a la parrilla al estilo de Hanói es el plato en torno al cual vale la pena organizar la visita: la carne asada a la llama se sirve con fideos frescos, tiernos y masticables, una salsa ligera parecida a la bulgogi y lima, ajo y chile para ajustar el sabor. Un rollito de primavera frito aporta un toque crujiente junto a la carne ahumada. Las porciones son abundantes, y la lima y el chile permiten decidir cuán fresco o intenso será cada bocado. Cuesta ₩15,000. Para tomar algo en caldo, el pho de falda de res al estilo de Hanói (하노이차돌쌀국수) es la opción más sustanciosa y cuesta ₩13,500. Se elogia su caldo profundo y reconfortante, y los fideos tienen una textura tierna y elástica. Las alitas de pollo con salsa de pescado (느억맘닭날개튀김) quedan crujientes bajo un glaseado agridulce y cuestan ₩8,000. Ten en cuenta que la sal es una queja recurrente; además, el pho picante de tripa puede volverse espeso o turbio a medida que se deshacen las vísceras. El restaurante está en la segunda planta, encima de la zona comercial de Nampo-dong, a pocos minutos a pie de la estación Nampo; según algunos informes, el trayecto toma entre uno y cinco minutos. Abre todos los días de 11:00 a 22:00. El comedor, moderno, amplio y limpio, tiene asientos junto a las ventanas con vistas a Nampo-dong, y la comida suele servirse rápidamente. No hay estacionamiento en el local, así que conviene usar un estacionamiento público cercano o llegar a pie. Los brotes no se incluyen por defecto y cuestan ₩300 adicionales. Es una buena opción tanto para un almuerzo rápido como para comer con amigos o familiares: hay espacio para grupos, pero también caben bien quienes vienen solos o en pareja. Elige el bún chả si quieres distintas texturas y una acidez fresca que puedas ajustar; opta por el pho de falda de res si prefieres un cuenco de caldo intenso. A algunos visitantes la cocina les parece adaptada al gusto coreano, y el aroma de las hierbas vietnamitas puede resultar tenue, por lo que quizá no satisfaga a quien busque una versión marcadamente herbácea de esta gastronomía.

Menú

• 하노이차돌쌀국수₩13.500
• 곱창쌀국수₩15.000
• 느익맘볶음밥₩10.500
• 하노이직화분짜₩15.000
• 느억맘닭날개튀김₩8000
• 하노이쌀국수₩10.500
• 호치민쌀국수₩12.000
• 남방풍매운쌀국수₩11.500
• 하노이볶음쌀국수₩11.900
• 껌상즈어₩10.500
• 하노팟무쌈₩11.500
• 그릴드비프반미세트₩15.500
• 그릴드비프반미 & 웨지₩12.500
• 짜죠₩8000
• 느억맘닭날개튀김1₩16.000
• 스트리트푸드하노이₩17.000

Detalles

Estación más cercana

남포역

Teléfono

051-247-8800

Horario de apertura

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miércoles

11:00–22:00

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