장군족발보쌈 본점

Sobre el lugar

Local principal de jokbal (manitas de cerdo guisadas) y bossam (cerdo cocido para envolver en hojas) en Nakwon-dong: bandejas de cerdo cocido de 33.000 a 45.000 wones y pajeon de marisco (tortita de cebolleta) por 15.000.

Janggun Jokbal Bossam — «del General» — es el buque insignia de Nakwon-dong en las artes del cerdo hervido: platones de bossam de 33.000 a 45.000 wones, jokbal desde 35.000, y un pajeon de marisco a 15.000 para los márgenes de la mesa. Nakwon-dong y el vecino Jongno 3-ga forman uno de los territorios históricos del jokbal en Seúl, donde el oficio lleva generaciones y los estándares los hacen cumplir los viejos habituales, no las reseñas. El bossam aquí significa el ritual completo: cerdo tibio en láminas, kimchi hecho para envolver, camarón salado, ajo, la cadena de montaje de lechuga y perilla. Abierto hasta casi las 10, alimenta tanto a las mesas familiares como a la larga cultura de bebida del barrio. El instinto de mitad bossam mitad jokbal es correcto si los números lo permiten. Este es el viejo Jongno comiendo en su forma más generosa.

Menú

• 보쌈( 대)₩45.000
• 족발 (소)₩35.000
• 보쌈 (소)₩33.000
• 보쌈 (중)₩38.000
• 족발 (중)₩40.000
• Jokbal (Large)족발 (대)₩48.000
• 매운족발 (중)₩40.000
• 매운족발 (대)₩48.000
• 쟁반국수 (중)₩22.000
• 쟁반국수 (대)₩25.000
• Seafood Scallion Pancake해물파전₩15.000

Detalles

Teléfono

02-743-3557

Horario de apertura

domingo

11:00–21:40

lunes

11:00–21:40

martes

11:00–21:40

miércoles

11:00–21:40

jueves

11:00–21:40

viernes

11:00–21:40

sábado

11:00–21:40

Hasta las 21:40