Baejae Banjeom
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Sobre el lugar
Jjajang al estilo tradicional y abundante jjamppong de mariscos en un amplio comedor en el sótano del edificio Baejae.
Una cucharada del jjajang Yu-mi de aquí resulta más sabrosa y a nuez que dulce, con carne y verduras picadas finamente en una espesa salsa de frijoles negros. Baejae Banjeom está en el sótano del edificio Baejae, en un comedor de estilo clásico, con techo bajo y espacio suficiente para grupos grandes. Parece pensado más para almuerzos de oficina y reuniones que para una comida tranquila y prolongada. Entre los fideos, el samseon jjamppong (삼선짬뽕, ₩10.000) se sirve en una porción generosa, con mariscos en un caldo intenso y picante; algunos comensales lo encuentran salado. El jjajang Yu-mi (유미짜장, ₩8.000) es la opción más suave y con sabor a nuez. El ganjang jjajang (간짜장면, ₩9.000) lleva una salsa espesa recién frita, con un marcado aroma a chunjang, y fideos elásticos, aunque también se señala que puede ser salado. Para compartir, el tangsuyuk (탕수육, ₩27.000) ofrece un rebozado crujiente, trozos gruesos de carne y salsa agridulce. En las mesas hay vinagre y hojuelas de chile. El servicio suele describirse como rápido, y muchas visitas tienen poca o ninguna espera, aunque a la hora del almuerzo suele haber bastante movimiento. El restaurante abre de 11:00 a 21:00, con una pausa de 15:00 a 17:00; cierra los sábados. En publicaciones locales se mencionan salones para grupos y reservas por teléfono, así que conviene llamar con antelación si van en un grupo grande. El edificio no dispone de estacionamiento; vaya en transporte público o use un estacionamiento de pago cercano. Es una buena opción para grupos que buscan platos coreanos-chinos conocidos en un entorno amplio y práctico, o para quien quiera un almuerzo abundante de fideos. Conviene moderar las expectativas: las opiniones sobre la consistencia son variadas, y algunos señalan una disminución de la calidad o que el personal anima a los grupos a pedir más platos. El jjajang también puede resultar salado, así que la versión más sencilla Yu-mi es una elección prudente para empezar.
Menú
- 유미짜장₩8000
- 간짜장면₩9000
- Samseon Jjamppong₩10.000
- Japtang Rice₩18.000
- 유산슬밥₩15.000
- Pepper Japchae Rice₩13.000
- Mapo Tofu Rice₩11.000
- Japchae Rice₩11.000
- Seafood Fried Rice₩9000
- 해물볶음짜장₩11.000
- Jjamppong₩9000
- Samseon Udon₩10.000
- White Jjamppong₩10.000
- Stir-fried Jjamppong₩11.000
- Gisumyeon (Shredded Chicken Noodles)₩9000
- Fried Dumplings₩8000
- Cold Noodles₩13.000
- 전가복₩68.000
- Palbochae₩48.000
- 게살삼슬₩55.000
- Eohyang Donggo (Stuffed Shiitake Mushroom In Fish-fragrant Sauce)₩40.000
- Yangjangpi Japchae₩35.000
- Seafood Scorched Rice Soup₩48.000
- Crispy Chicken With Soy-vinegar Sauce₩35.000
- Rajogi₩35.000
- 송이청경체₩70.000
- 송이쇠고기₩70.000
- 마라쇠고기₩40.000
- Chili Pepper Japchae₩45.000
- Nanjawanseu₩38.000
Consejos locales
- Pida samseon jjamppong si quiere una porción generosa de mariscos y un caldo intenso y picante.
- Elija jjajang Yu-mi si prefiere una salsa sabrosa y con sabor a nuez, en lugar de dulce.
- Evite ir entre las 15:00 y las 17:00, cuando el restaurante hace una pausa.
- Llame con antelación para consultar por un salón para grupos o reservar para un grupo grande.
- Vaya en transporte público o use un estacionamiento de pago cercano; el edificio no dispone de estacionamiento.
Detalles
- 시청역
Horario de apertura
- domingo
- 11:00–15:00, 17:00–21:00
- lunes
- 11:00–15:00, 17:00–21:00
- martes
- 11:00–15:00, 17:00–21:00
- miércoles
- 11:00–15:00, 17:00–21:00
- jueves
- 11:00–15:00, 17:00–21:00
- viernes
- 11:00–15:00, 17:00–21:00
- sábado
- Cerrado