Yukjeon Gukbap Seoul National University Station
육전국밥 서울대입구역점
Sobre el lugar
Un espacioso diner coreano casual abierto las 24 horas cerca de la estación de la Universidad Nacional de Seúl que sirve un abundante caldo de res cubierto con panqueques de res junto con fideos de alforfón.
A pocos pasos de la estación de la Universidad Nacional de Seúl, Yukjeon Gukbap ofrece comodidad las 24 horas en un amplio comedor con acentos de madera, modelado según la arquitectura tradicional Hanok. Techos de tejas y pilares de madera enmarcan un interior expansivo que cambia cómodamente de función a lo largo del día, dando la bienvenida a comensales solitarios y trabajadores de oficina en un breve descanso para el almuerzo antes de transformarse en un lugar de bebida casual con platos para la noche. La creación emblemática de la cocina combina dos clásicos coreanos en un solo tazón: *yukjeon* (res empanizada y frita) y abundante *sogogi gukbap* (caldo de res picante). En lugar de flotar buñuelos voluminosos en la parte superior, las finas rebanadas de res se cortan en tiras del tamaño de un bocado que se suavizan en el caldo. Lleno de trozos de res cocidos a fuego lento y rábanos, el caldo es suave para el estómago en lugar de picante, ofreciendo una calidez cotidiana complementada con guarniciones estándar de kimchi de rábano en cubos, kimchi de agua y cebollas encurtidas. Más allá de las sopas, el menú se inclina fuertemente hacia los fideos de alforfón y los platos a la plancha caliente. Los fideos de alforfón se sirven fríos en variaciones como aceite de semilla de perilla sabroso (*deulgireum*) o mezclados en una salsa picante-dulce cubiertos con tiras de res frita. Los comensales que buscan una oferta más completa a menudo optan por los conjuntos de combinación, emparejando platos de fideos con una guarnición de hamburguesas de carne recién cocinadas. Una cocina abierta permite a los huéspedes ver cómo se empanizan y fríen a la orden cortes enteros de res. Servidos humeantes, estos platos independientes de tierno *yukjeon* vienen ligeramente sazonados, mejor cortados con inmersiones en la salsa de soja de cebolla encurtida que los acompaña. Abierto 24 horas todos los días excepto las noches de domingo, el restaurante proporciona una nutrición confiable a precios accesibles. Ya sea que se detenga para un tazón solitario de estofado de res a medianoche o se siente con un plato de favoritos a la plancha caliente, sigue siendo un pilar constante del distrito de Gwanak.
Menú
- Beef Gukbap with Pan-fried Battered Beef₩11.000
- Beef Gukbap₩10.000
- Perilla Oil Buckwheat Noodles₩10.000
- Spicy Buckwheat Noodles with Beef Pancakes₩11.000
- Pan-fried Battered Beef₩16.000
- 미소곰탕₩10.000
- 소고기국밥 정식₩15.500
- 미소곰탕 정식₩16.500
- Hambak Gomtang₩15.000
- 막국수정식₩15.500
- Yukjeon Mul Makguksu₩10.000
- 소불고기전골 (2인이상 주문가능)₩14.000
Consejos locales
- Abierto 24 horas todos los días, pero cerrado la noche del domingo.
- Hay estacionamiento disponible directamente frente al restaurante.
- Gran configuración para comensales solitarios con asientos generosos, aunque las horas pico del almuerzo se llenan rápidamente con trabajadores de oficina.
- Pida el emblemático gukbap de res yukjeon para una sopa cubierta con res frita en rodajas.
Detalles
- Universidad Nacional de Seúl
Horario de apertura
- domingo
- —
- lunes
- 00:00–23:00
- martes
- 00:00–23:00
- miércoles
- 00:00–23:00
- jueves
- 00:00–23:00
- viernes
- 00:00–23:00
- sábado
- 00:00–23:00