Ode
오드
Sobre el lugar
Bar de vino íntimo con un solo chef en Mullae-dong que sirve platos pequeños inspirados en la cocina europea y bistec acompañado de una extensa selección de vinos.
A lo largo de Dorim-ro en Mullae-dong, ODD opera como un bar de vino íntimo dirigido completamente por un chef propietario. El espacio compacto cuenta con una mesa para dos, una mesa para cuatro personas y un mostrador de madera con asientos para seis a ocho invitados bajo una iluminación tenue y cálida. Desde estos asientos en el mostrador, los comensales observan al chef emplatando aperitivos, hirviendo pasta y sellando proteínas en un espacio reducido, mientras un perchero dedicado en la esquina mantiene la habitación estrecha despejada. El vino es obligatorio, ya sea elegido por botella de una bodega con muchas etiquetas francesas o servido por copa. El menú, inspirado en la cocina europea, se mantiene conciso, segmentado claramente en aperitivos, pastas y platos principales diseñados específicamente para complementar los vinos. Una de las especialidades es el bistec de pulpo, que se pide con frecuencia junto con la rica pasta ragù de Hanwoo. Las rotaciones estacionales introducen preparaciones crudas vibrantes como ceviche de shima-aji (jurel rayado), con una capa de aderezo de limón macerado con hierbas, remolacha, acelgas, tomates cherry, chalotes y aceite verde. Otras órdenes frecuentes incluyen paccheri con trufa profundamente fragante y bistec de lomo de Hanwoo sellado, presentado con cubiertos pulidos y copas dispuestas ordenadamente antes de sentarse. El ambiente tranquilo y enfocado se presta naturalmente a parejas que celebran aniversarios o grupos de amigos que buscan una cena sin prisas lejos de las zonas comerciales más concurridas. Debido a que la cocina de un solo chef solo puede acomodar a un puñado de comensales por turno, las reservas son rutinariamente rechazadas en las noches llenas; conseguir un lugar requiere planificar con anticipación a través de CatchTable o mensaje directo. Sin estacionamiento disponible en el lugar, los visitantes llegan a pie o aparcan en el lote público cercano de Mullae Neighborhood Park, haciendo que esta dirección escondida en Yeongdeungpo se sienta como un retiro deliberado y oculto.
Menú
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Consejos locales
- Reserva con anticipación a través de CatchTable, ya que los asientos se llenan rápidamente y a menudo se rechazan las reservas sin cita.
- Es obligatorio pedir vino o bebidas alcohólicas para los invitados.
- Los asientos en el bar del mostrador te permiten ver al chef cocinar de cerca.
- No hay estacionamiento disponible en el lugar; utiliza el lote público cercano de Mullae Neighborhood Park.
Detalles
- Estación Mullae
Horario de apertura
- domingo
- —
- lunes
- —
- martes
- 17:00–23:00
- miércoles
- 17:00–23:00
- jueves
- 17:00–23:00
- viernes
- 17:00–23:00
- sábado
- 17:00–23:00