Hotten
핫텐
Sobre el lugar
Acogedor pub de estilo japonés cerca de la estación Taereung que sirve sukiyaki caliente, almejas y cerveza de barril en un ambiente íntimo de barra y mesas.
Ubicado a solo un corto paseo de la Salida 6 de la estación Taereung, Hatten opera con el encanto acogedor de un escondite íntimo del vecindario. El interior compacto se divide limpiamente entre una fila de asientos en la barra a la izquierda y tres mesas de cuatro personas a la derecha, llenas de acentos de taberna japonesa sutiles. Funciona sin esfuerzo como un refugio accesible adecuado para bebidas en solitario después del trabajo, encuentros casuales en el vecindario o citas nocturnas. La cocina se inclina hacia los clásicos aperitivos japoneses ejecutados con un equilibrio reflexivo. Una opción destacada es el *bajirak butter suljjim* (almeja al vapor en sake y mantequilla), que presenta un caldo tan equilibrado y contenido en su riqueza que los huéspedes suelen pedir un adicional de fideos de pasta para beber cada gota. Otro favorito del público es la mejilla de cerdo glaseada con miso (*miso hangjeongsal gui*), asada a la perfección y profundamente sabrosa. Para algo más sustancioso, la casa sirve un generoso sukiyaki de pecho de res al estilo Kanto cargado de carne y verduras, así como platos chisporroteantes de pecho de res salteado con brotes de soja junto con jengibre encurtido y wasabi. Los bocados más ligeros también tienen su lugar, que van desde soba de aceite de perilla con sésamo (*banggatgan deulgireum soba*) mezclada con copos de alga sazonada (*kimjaban*) hasta carne de cuello de pollo sellada en una plancha de hierro con pimientos shishito. Los aperitivos estándar de mesa suelen llegar con edamame hervido, ensalada de macarrones y rábanos encurtidos. Hatten requiere bebidas con cada pedido de comida, y el programa de bebidas abarca todo, desde refrescantes limonadas hasta sake frío y soju. Los bebedores de cerveza deben tener en cuenta: la Cass de barril se sirve bajo una densa y aterciopelada capa de espuma. Tenga en cuenta que el asiento es acogedor, con grupos más pequeños generalmente dirigidos a la barra, y se aplica un límite de tiempo de dos horas cuando se forma una lista de espera. Está cerrado los domingos.
Menú
- Steamed Clams with Butter and Sake₩19.000
- 관동식 우삼겹 스키야키(수제타레)₩26.000
- Crispy Chicken With Spicy Peppers₩18.000
- 철판 닭목살 꽈리고추 구이₩17.000
- 미소항정살구이₩19.000
- 새우크림우동₩18.000
- Chicken Karaage₩18.000
- 레몬크림새우 10p₩17.000
- Beef Belly And Bean Sprout Stir-fry₩16.000
- 방앗간들기름소바₩10.000
Consejos locales
- Las parejas de dos suelen sentarse en la barra.
- Se aplica un límite de tiempo de 2 horas cuando hay una fila de espera.
- Se requiere pedido de alcohol.
- Cerrado todos los domingos.
Detalles
- Estación Taereung Resort
Horario de apertura
- domingo
- —
- lunes
- 17:00–01:00
- martes
- 17:00–01:00
- miércoles
- 17:00–01:00
- jueves
- 17:00–01:00
- viernes
- 17:00–02:00
- sábado
- 17:00–02:00