Juha Gakjan

Sobre el lugar

Un pojangmacha interior compacto en Singil, que sirve clásicos aperitivos coreanos para beber como pescado a la parrilla, patas de pollo picantes y sundubu-jjigae.

En Juha Gakjan, la primera bebida tiene un poco de compañía: hojas crujientes de repollo napa y ssamjang, dispuestas como el acompañamiento básico. Es una apertura adecuada para este pojangmacha interior de Yeongdeungpo, donde el menú se inclina hacia los placeres familiares de una mesa de bebidas coreana: algo caliente para compartir, algo sabroso de la parrilla y suficiente variedad para mantener la velada en marcha. Los habituales y los visitantes señalan el sundubu-jjigae y la caballa española a la parrilla como opciones emblemáticas. El menú también abarca desde patas de pollo estilo sopa picante y calamares salteados hasta abadejo, croaker amarillo a la parrilla, tofu con kimchi y tortilla enrollada. La mesa de un comensal da una buena idea del ritmo: pasteles de pescado en caldo primero, luego pecho de res con brotes de soja y una tortilla enrollada. El pecho de res viene con salsa de chile para mojar; la tortilla fue elogiada por su generosa porción y su sazón equilibrada. Otro comensal alabó el caldo de patas de pollo por su picante y abundantes brotes de soja, y el croaker amarillo por su piel crujiente y carne jugosa. Estos son el tipo de platos que invitan a una segunda ronda en lugar de una comida apresurada. La sala es compacta, con unas cinco o seis mesas, pero los visitantes la describen como ordenada y luminosa en lugar de abarrotada. Su iluminación exterior vívida hace que el lugar destaque, mientras que el aspecto limpio y de tonos blancos del interior ofrece un contraste con el menú tradicional de pojangmacha. Las bebidas y el agua son autoservicio desde el refrigerador, por lo que acomodarse se siente informal y fácil. La atmósfera es animada sin depender de una decoración elaborada: una parada del vecindario donde la comida, los platos compartidos y el tintineo de vasos hacen el trabajo. Busca Juha Gakjan en 6 Singil-ro 39-gil, Yeongdeungpo. Los horarios publicados varían según los relatos de los visitantes, así que verifica antes de ir; coinciden en que el estacionamiento es difícil y el baño está afuera. Es una habitación pequeña, y un visitante la encontró llena al final de la noche, algo a tener en cuenta si tienes en mente un guiso o pescado a la parrilla en particular.