88 Budaejjigae Sohadong Branch
88부대찌개 소하동본점
Sobre el lugar
Restaurante de budae jjigae abundante en Soha-dong que ofrece un caldo rico en ajo lleno de diversos embutidos, además de recargas ilimitadas de arroz y ramen.
Ubicado en la planta baja de Woosim Plaza en el distrito comercial Soha-dong de Gwangmyeong, 88 Budaejjigae opera con el ritmo acogedor y pausado de un verdadero lugar de barrio. Las mesas están estrechamente juntas en el comedor impecable, donde familias, parejas locales y comensales solitarios se reúnen alrededor de las burbujeantes estufas de mesa. El servicio es atento y práctico: a medida que las amplias ollas comienzan a hervir, el propietario interviene con tijeras de cocina para cortar las densas capas de carne directamente en tu mesa. Mientras que el budaejjigae estándar ofrece mucho volumen, el Teuk Budaejjigae mejora el guiso con una generosa cantidad de tocino en rodajas, mortadela y salami, en capas junto a Spam clásico y salchichas de ajo. Carne picada, minari, fideos de vidrio, una cucharada de queso y una generosa cucharada de ajo picado anclan el caldo. En lugar de un picante agresivo, la sopa es limpia, aromática y sabrosa, rica en matices de ajo sin volverse grasosa. Los comensales pueden ajustar las ollas con adiciones como sundubu suave, pecho de res o jamón extra, mientras que las mesas aptas para niños completan los pedidos con tortillas de queso enrolladas y bolas de arroz. Comer aquí sigue un ritual. Cada tazón de arroz multigrano de color púrpura llega acompañado de una porción de mantequilla; mezclar la mitad en los granos humeantes antes de servir el caldo sabroso, el queso y las salchichas sazonadas crea una base indulgente y rica. Cuatro banchan ordenados—pasteles de pescado, brotes de soja, kimchi y alga sazonada—acompañan el festín. Cuando se ordena según el número de comensales en la mesa, tanto el arroz como los paquetes de fideos ramen son ilimitados. Una vez que la mayor parte de las carnes han sido servidas, los comensales rompen fideos secos en el caldo carmesí restante, cocinándolos solo el tiempo suficiente para absorber la reducción de jamón con ajo para un final satisfactorio.
Menú
- Budae Jjigae₩20.000
- Special Budae Jjigae₩23.000
- Stir-fried Sausage and Ham₩22.000
- Cheese Rolled Omelette
Consejos locales
- Disfruta de arroz y fideos ramen ilimitados al ordenar por persona.
- Mezcla media porción de mantequilla proporcionada en tu arroz antes de servir el guiso sobre él.
- Estaciona gratis en el estacionamiento subterráneo del edificio o utiliza el lote público cercano.
- El personal corta las salchichas y el jamón directamente en tu mesa una vez que hierven.
Detalles
Horario de apertura
- domingo
- 11:00–22:00
- lunes
- 11:00–22:00
- martes
- 11:00–22:00
- miércoles
- 11:00–22:00
- jueves
- 11:00–22:00
- viernes
- 11:00–22:00
- sábado
- 11:00–22:00