봉피양 용산점
Sobre el lugar
Sucursal de Yongsan de Bongpiyang, conocida por su naengmyeon al estilo de Pyongyang (fideos fríos).
La sucursal de Yongsan de Bongpiyang lleva uno de los nombres más respetados de Seúl en naengmyeon de Pyongyang — el austero fideo de trigo sarraceno de caldo claro que funciona como el debate gastronómico más serio de la ciudad. Bongpiyang construyó su reputación haciendo los clásicos norteños con rigor: un caldo de carne helado de profundidad silenciosa, fideos cortados a la ternura correcta del sarraceno, un bol que los recién llegados llaman soso y los conversos llaman perfecto. El pedigrí de barbacoa de la marca significa que el lado sin fideos de la carta — las carnes a la parrilla y el suyuk — también pesa en serio, lo que la convierte en el raro destino de naengmyeon que satisface a ambas facciones de una mesa dividida. El naengmyeon de Pyongyang es una devoción adquirida; esta es una de las casas donde la adquisición ocurre con fiabilidad. Bebe el caldo primero, antes de tocar el vinagre y la mostaza.
Menú
- 봉피양 평양냉면₩16.000
- 벽제설렁탕₩19.000
- 한우양곰탕₩21.000
- 한우꽃등심(200g)₩180.000
- 돼지목심본갈비(270g)₩36.000
- 한우암소양념갈비₩59.000
Detalles
Horario de apertura
- domingo
- 11:30–22:00
- lunes
- 11:30–22:00
- martes
- 11:30–22:00
- miércoles
- 11:30–22:00
- jueves
- 11:30–22:00
- viernes
- 11:30–22:00
- sábado
- 11:30–22:00