Samgki Makchang Dasan Branch
삼끼막창 다산점
Sobre el lugar
Un lugar casual de gopchang y makchang en Namyangju que asa intestinos de cerdo y panceta de cerdo en placas de parrilla de cristal claro.
Ubicado en el nivel inferior de Buyoung Plaza cerca de la estación Donong, Samkki Makchang Dasan ofrece la energía bulliciosa y sin complicaciones de un clásico pocha de barrio. Dentro, una mezcla de mesas redondas y cuadradas se llena rápidamente con las multitudes después del trabajo, acompañadas por el suave tintineo de vasos de soju y la calidez de un servicio genuino y hospitalario. La experiencia gastronómica se centra en una distintiva placa de parrilla de cristal transparente. Una vez calentada, el personal coloca kimchi y brotes de soja junto a tazones de encurtidos de cebolla, ajo, verduras crujientes y refrescante kimchi de agua de yeolmu. Las carnes llegan precocinadas de la cocina, reduciendo el tiempo de espera y asegurando un dorado uniforme sin olores desagradables. La especialidad de la casa es el jikhwa makchang (abomaso de cerdo a la parrilla a fuego directo). La versión a la sal permite que la sabrosidad natural brille, haciendo que el makchang esté crujiente por fuera y rico y masticable por dentro, especialmente cuando se sumerge en platos individuales de ssamjang sazonado o makjang sabroso. Para un sabor más profundo, el makchang sazonado a la parrilla a fuego directo llega cubierto con un glaseado picante y dulce que desarrolla una corteza ahumada en la piedra clara. El menú también se aventura cómodamente más allá de los intestinos de cerdo. Cortes gruesos de samgyeopsal se combinan suavemente con las vísceras, absorbiendo el calor ambiental de la parrilla. Los huéspedes a menudo completan sus platos con platos de sundae salteado, intestinos salteados picantes (algobchang) o tazones de bolas de arroz con huevas de pez volador. A medida que las mesas terminan, el calor restante de la losa de cristal se utiliza inevitablemente para un curso final de bokkeumbap, raspado crujiente contra la piedra plana para terminar la noche.
Menú
- Grilled Pork Makchang (Salt)₩14.000
- Spicy Seasoned Pork Makchang₩15.000
- Stir-fried Blood Sausage₩10.000
- Fried Rice
- 연탄막창구이(2인이상)₩14.000
- 연탄양념막창₩15.000
- Vegetable Gopchang₩13.000
- Stir-fried Pork Cartilage₩13.000
- Gopchang₩14.000
- 생고기 김치찌개 (점심특선)₩9000
- 제육볶음 (점심특선)₩10.000
- 오징어볶음 (점심특선)₩10.000
Consejos locales
- Reserva con antelación cómodamente a través de Naver Reservations.
- La carne llega precocinada de la cocina, minimizando el tiempo de cocción en la mesa.
- El estacionamiento es gratuito por hasta 2 horas en el lote subterráneo de Buyeong Plaza.
Detalles
- Estación Donong
Horario de apertura
- domingo
- 14:00–23:00
- lunes
- 11:30–23:00
- martes
- 11:30–23:00
- miércoles
- 11:30–23:00
- jueves
- 11:30–23:00
- viernes
- 11:30–23:00
- sábado
- 14:00–23:00