Juha Gakjan

Sobre el lugar

Un acogedor pub que admite perros en Hapjeong con iluminación tenue, decoración ecléctica, bebidas diversas y creativos bocados de bar inspirados en la cocina coreana y asiática.

A cinco minutos de la estación Hapjeong, bajando por Seongji 3-gil, Juha Gakjan ocupa un pequeño espacio en el primer piso donde parecen superponerse un retro pojangmacha, un escondite del vecindario y una sala de coleccionista personal. Mesas redondas de plástico, asientos en la barra, adornos de tigre, objetos desparejados, iluminación tenue, música y conversaciones superpuestas crean un ambiente íntimo y ligeramente áspero. Es el tipo de lugar que se adapta a una segunda ronda, una pequeña reunión o una bebida tardía en lugar de una cena pulida. El menú está diseñado para compartir y beber, con comida de bar coreana familiar llevada hacia texturas y sazonado más audaces. Lo más destacado es el pyeonyuk de patas de pollo: rodajas frías y elásticas con un sabor salado concentrado, especialmente atractivo con cilantro. El jokbal picante de mala trae piel masticable, carne tierna, especias adormecedoras y suficiente calor para hacer que una cerveza fría se sienta esencial. Para un comienzo más suave, el odeng-tang ofrece un caldo claro y caliente con verduras y pasteles de pescado variados; la sopa de wonton de camarones proporciona un final igualmente reconfortante y limpio con una ligera nota de cilantro. Otros informes apuntan a la gama juguetona de Juha Gakjan: el salteado de cerdo con tallos de ajo es salado y moderadamente picante, con pan para mojar; la ensalada de pepino mala es más aguda y refrescante; y el salteado de cerdo se presenta como un plato salado, picante y ahumado para beber en lugar de una comida dulce y centrada en el arroz. El arroz con mantequilla de umeboshi, en capas con mayonesa de huevas de abadejo y copos de bonito, funciona como un pequeño reinicio del paladar entre bocados más fuertes. La mayoría de los platos están en el rango medio de 10,000 a bajo 20,000 won, y varios son mejores si se piden juntos en lugar de solos. Las bebidas incluyen cerveza de barril, soju, highballs, vino, opciones sin alcohol, sake caliente y makgeolli de Juha Gakjan. Los horarios son generalmente de 18:00 a alrededor de medianoche, aunque los horarios pueden variar, así que verifica antes de visitar. Juha Gakjan también es notablemente acogedor con las mascotas, incluyendo perros grandes sin restricciones de raza o peso; se ha descrito al propietario ofreciendo agua y golosinas. Reserva con anticipación para las noches de fin de semana, especialmente si llevas un perro. No es principalmente un destino para una cocina elaborada, pero por su atmósfera, bocadillos de bar inusuales y una mesa relajada donde incluso un golden retriever puede unirse a la noche, tiene una clara identidad.