Bontoyang Kkochi Yanggalbi

Sobre el lugar

Animado lugar de brochetas de cordero en el callejón de comida de Baekseok que sirve brochetas a la parrilla de carbón suaves y sin sabor a caza, además de diversos platos chinos.

Ubicado en el concurrido callejón de comida de Baekseok-dong en Goyang, Bonto Lamb Skewers & Lamb Ribs captura el vibrante ambiente de un auténtico salón de comidas chinas. Lleno de mesas y con el tintineo de vasos de cerveza Harbin, el comedor zumbante se extiende hasta bien entrada la noche. Un menú enciclopédico adorna las paredes, recordando a un diner de barrio donde aparentemente se cuenta cada especialidad clásica del noreste de China. Las brasas de carbón integradas en las mesas hacen el trabajo pesado aquí. Las brochetas de cordero estándar giran automáticamente sobre las brasas, derritiendo su grasa hasta que quedan crujientes por fuera y sabrosas por dentro. La carne es notablemente limpia y tierna, libre de un sabor excesivo a caza, lo que la hace acogedora incluso para los novatos en brochetas. Los platos llegan con un polvo de condimento base, permitiendo a los comensales personalizar sus bocados con comino extra o copos picantes. Para una alternativa más sustanciosa, las costillas de cordero con hueso vienen ensartadas en brochetas dobles; como se colocan planas y requieren un giro manual, la cocina puede asarlas en el horno trasero a pedido, un beneficio bienvenido en días más cálidos. Otras opciones de brochetas incluyen variedades picantes cubiertas de mala que traen un agradable zumbido de pimienta de Sichuan. El extenso menú de la cocina hace que cenar en grupo sea especialmente gratificante. Platos generosos de crujientes brotes de frijol mungo salteados con chiles secos a menudo llegan a la mesa como un servicio complementario para equilibrar las ricas carnes. Los comensales frecuentemente anclan sus brochetas con conjuntos que incluyen guobaorou crujiente y masticable (cerdo frito agridulce), mientras que destacados regionales como jingjiang rousi—sabroso cerdo desmenuzado envuelto con verduras desmenuzadas en finas capas de piel de tofu—y fideos fríos al estilo Yanji proporcionan un vibrante contraste con el humo del carbón. Entre la amplia selección y los platos generosos, cenar aquí es mejor abordado con un grupo, un apetito por la variedad y una reserva durante las horas pico de los fines de semana.

Menú

• Lamb Skewers양꼬치₩15.000
• Stir-fried Bean Sprouts숙주볶음₩10.000
• Guobaorou (Crispy Sweet and Sour Pork)꿔바로우
• Lamb Rib Skewers양갈비꼬치
• 가지만두튀김₩20.000
• Spicy Crayfish마라룽샤₩42.000
• Mala Xiangguo마라샹궈₩25.000
• 향라새우₩20.000
• 궈보뤄우₩20.000
• 향라닭날개₩19.000
• 향라오징어₩19.000
• 경장육슬₩19.000

Detalles

Estación más cercana

Estación Baekseok

Teléfono

031-902-9989

Horario de apertura

domingo

13:10–00:30

lunes

13:10–00:30

martes

13:10–00:30

miércoles

13:10–00:30

jueves

13:10–00:30

viernes

13:10–00:30

sábado

13:10–00:30

13:10–00:15 o 13:30–00:30