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Somun Restaurant

Somun Restaurant

소문식당

Traditional

Sobre el lugar

Acogedor restaurante coreano escondido dentro del Mercado Myeonggok, que sirve abundantes platos caseros de baekban y platos acompañados de kimchi y banchan recién hechos vendidos en el lugar.

Escondido justo dentro del Mercado Myeongok de Junggok-dong, Somun Sikdang opera con la calidez sin pretensiones de una cantina de barrio. El comedor es compacto, con aproximadamente seis mesas donde los vendedores del mercado, comensales solitarios y grupos de ciclistas de fin de semana se reúnen para disfrutar de abundantes platos caseros a precios asequibles. Dirigiendo un negocio dedicado de banchan desde la misma cocina, los propietarios abastecen a los hogares locales con guarniciones hechas desde cero y kimchi curado en casa, un comercio que se revela inmediatamente en las mesas. Una comida aquí gira en torno al generoso conjunto de guarniciones diarias. Dependiendo de la preparación de la mañana, los platos pueden presentar tallos de alga marina sazonados, camarones secos crujientes, calabacín salteado, kimchi de cebolla verde picante o geotjeori recién aderezado junto a tazones de caldo de la casa, como sopa de alga o doenjang-guk de malva limpia. La selección de banchan lleva un toque inconfundible y sazonado de madre que fácilmente vacía un tazón de arroz blanco fresco por sí solo. Más allá de la bandeja de baekban cotidiana, la cocina produce clásicos platos reconfortantes coreanos. El jeyuk bokkeum llega rápido y fragante, completamente impregnado de un ahumado sabor a wok y mezclado con gruesos trozos de cebolla verde y repollo en un glaseado equilibrado y picante. Los mariscos se manejan con igual cuidado: caballas enteras de buen tamaño (jaban godeungeo) y caballa atka (imyeonsu) llegan crujientes a la parrilla, escamosas y sin sabor a pescado, con mariscos que a veces se sacan directamente del vendedor de pescado del mercado a pocos pasos. Para un calor soporífero, el menú se ramifica en abundantes guisos individuales como yukgaejang de caldo profundo cargado de carne de res y cebollas verdes, junto a budae jjigae de pedido único y burbujeantes tazones de barro de huevo al vapor. La atmósfera está claramente arraigada en la hospitalidad del mercado, atendida por cálidas matronas que frecuentemente deslizan extra porciones de dotorimuk sobre la mesa con toques traviesos como delantales impresos con bikinis colgados para los invitados. Somun Sikdang ofrece una auténtica y generosa cocina casera coreana arraigada en la frescura del mercado y la artesanía sazonada.

Menú

  • Homestyle Baekban가정식 백반₩8000
  • Spicy Stir-fried Pork제육볶음₩11.000
  • Grilled Fish생선구이₩13.000
  • Budae Jjigae (Spicy Sausage Stew)부대찌개₩11.000
  • Spicy Stir-fried Squid오징어볶음₩11.000
  • Soft Tofu Stew순두부찌개₩9000
  • Soybean Paste Stew된장찌개₩9000
  • Kimchi Stew김치찌개₩9000
  • Cheonggukjang청국장₩11.000
  • 한방오리백숙(예약메뉴)₩80.000
  • 한방닭백숙(예약메뉴)₩70.000

Consejos locales

  • Los banchan y varios kimchis hechos en casa se venden por separado para llevar a casa.
  • A diferencia de muchos lugares, hay porciones individuales disponibles para guisos como el budaejjigae.
  • El asientos en la mesa son limitados con alrededor de seis mesas para 4 personas, atendiendo bien a comensales solitarios.

Horario de apertura

domingo
10:30–21:00
lunes
10:30–21:00
martes
10:30–21:00
miércoles
10:30–21:00
jueves
10:30–21:00
viernes
10:30–21:00
sábado
10:30–21:00

Todos los días 10:30 - 21:00

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