Dallas Pizza
댈러스피자
Sobre el lugar
Pizzería moderna iluminada con neón en Mullae-dong que sirve cerveza artesanal y creativas pizzas al horno como jambón casero y carnitas.
Escondida en un estrecho callejón en el mosaico industrial de Mullae-dong, Dallas Pizza combina el ambiente de un pub al estilo americano con pizzas al horno de leña. El restaurante se encuentra oculto detrás de un modesto letrero en Dorim-ro, donde un quiosco de CatchTable y una fila de sillas de espera marcan la entrada antes de que entres en un espacio de dos pisos bañado en luces rojas de neón. Los pedidos se realizan a través de códigos QR en la mesa, pero los comensales primero reciben una sabrosa salsa de queso y encurtidos junto con distintivos cuchillos de formas inusuales. En el centro del área de comedor, una estación de condimentos de autoservicio proporciona pepperoncini, salsas picantes y aderezos especiados. La cocina ganó amplia atención después de una renovación del menú presentada en el programa de YouTube conducido por el chef Lee Won-il y Hong Seok-cheon, cuyas autógrafos adornan la pared. La corteza horneada en el horno de leña aquí logra un equilibrio entre una miga masticable y un crujido ampollado, cargada con generosas capas de queso que se deshace. La mayoría de las mesas optan por configuraciones de mitad y mitad para explorar los distintos perfiles de sabor del menú. La pizza de Jambón Casero con Trufa libera un rico aroma terroso al llegar, donde la salinidad del jamón curado se encuentra con generoso queso, cortado limpiamente por rodajas de jalapeños. Un contraste más brillante y picante aparece en el Jambón Casero con Rúcula, mientras que recetas influenciadas por la cocina latina como la pizza de Carnitas exhiben carne tierna y estofada. Para los amantes de los mariscos, la pizza de camarones jugosos se basa en un potente tomate. Para completar la mesa, los pedidos de acompañamiento tienden hacia papas fritas al ajo espolvoreadas con azúcar en polvo y empapadas en salsa cremosa, acompañadas de cervezas de barril como Kelly o Pilsner. Debido a que las pizzas tardan en hornearse en el horno de leña y los asientos se llenan rápidamente con grupos pequeños, tienden a formarse colas incluso en las noches de semana. Llegar cerca de la apertura a las 5:00 PM asegura un lugar sin prisa sobre las cortezas humeantes y pintas frías.
Menú
- Arugula Homemade Jambon Pizza
- 댈러스 쿼터 4가지 피자 (R)₩38.000
- Carnitas Pizza
- Shrimp Pizza
- 코젤 다크 생맥주(시나몬/흑설탕)₩8500
- 코젤 생크림 생맥주(시나몬/흑설탕)₩9000
- 빅웨이브(생맥주)₩9000
Consejos locales
- No se aceptan reservas de mesa; regístrate en el lugar a través de CatchTable o utiliza el sistema de cola remota.
- Pide mitad y mitad para probar dos estilos diferentes de pizza en una sola corteza.
- Los pedidos se realizan de manera conveniente escaneando el código QR en tu mesa.
- El restaurante está escondido en un callejón detrás de un mural de personajes, así que busca atentamente el letrero.
Detalles
- Estación Mullae
Horario de apertura
- domingo
- 17:00–23:00
- lunes
- 17:00–23:00
- martes
- 17:00–23:00
- miércoles
- 17:00–23:00
- jueves
- 17:00–23:00
- viernes
- 17:00–23:00
- sábado
- 17:00–23:00