Juha Gakjan

Sobre el lugar

Un amplio hof de barrio cerca de la estación Gubeundari, con asientos al aire libre y un extenso menú de pollo, aperitivos fritos y bebidas.

En Juha Gakjan en Gangdong, los placeres son los de un hof de barrio: cerveza fría, una generosa variedad de comida para compartir y la fácil sociabilidad de una mesa que puede convertir una rápida bebida en una larga velada. La sala se describe como espaciosa, con mesas separadas por particiones; en clima más cálido, las mesas al aire libre ofrecen otra forma de acomodarse. Se siente adecuada para encuentros casuales, ya sea que llegues con algunos amigos o te reúnas alrededor de una mesa más grande. Comienza con el golbaengi somyeon, un favorito recurrente en los relatos de los comensales. La versión descrita aquí combina caracoles de mar gordos con verduras y una salsa agridulce, con fideos para mezclar o comer por separado. Una visita encontró que la porción era lo suficientemente abundante como para pedir fideos extra; otra lo añadió después de que el pollo y la cerveza ya habían puesto en marcha la velada. Es el tipo de plato contundente y sabroso que da un segundo aire a una ronda de bebidas. El pollo es central en la reputación del pub, y la versión asada al horno merece una mención especial. Toma un poco de tiempo porque se cocina a pedido, pero llega dorado, con carne descrita como jugosa y fácil de desprender del hueso. Para un contrapunto más crujiente, prueba las frituras de mollejas: un comensal elogió su cobertura crujiente y su centro masticable. Las frituras de pulpo también aparecen en el menú y son destacadas por un revisor como un favorito personal, aunque la evidencia ofrece menos detalles sobre su preparación. La lista de bebidas incluye cerveza, con un visitante especialmente complacido con la de barril, así como otras opciones como highballs, soju y sake. Esa variedad, junto con la amplia selección de sopas, platos fritos y aperitivos secos, hace que Juha Gakjan sea menos un lugar para un plato emblemático que un entorno confiable para picar y charlar. Ven por una cerveza casual y un pedido de pollo; quédate el tiempo suficiente para añadir golbaengi somyeon y dejar que la conversación se extienda.