장작집 연남본점
Sobre el lugar
Pollo entero asado a la leña: natural con nurungji (costra de arroz) 22.000 wones, glaseado dulce 24.000, crema de chile cheongyang 28.000.
Jangjakjip, en su local original de Yeonnam, asa pollos enteros sobre leña de verdad — jangjak significa troncos partidos, y la madera es todo el argumento. El ave de referencia es el nurungji tongdak a 22.000 wones, asado hasta que la piel cruje con una profundidad de arroz tostado que ningún asador eléctrico alcanza; una versión glaseada dulce cuesta 24.000, y el ave de crema cheongyang a 28.000 vierte el chile favorito de Corea en una salsa de crema con picante de verdad detrás. El pollo entero a leña ocupa un punto dulce de la mesa coreana — más ocasión que el pollo frito a domicilio, menos compromiso que un despliegue de barbacoa — y se comparte de maravilla. Abre a las 5 de la tarde, y las aves llevan tiempo; ese es el precio de la leña. Pide primero el nurungji simple para probar lo que el fuego hace de verdad.
Menú
- 청양크림 - 누룽지 통닭₩28.000
- 장작 누룽지 통닭₩22.000
- 달콤양념 - 누룽지 통닭₩24.000
- 매운양념 - 누룽지 통닭₩24.000
- 마늘양념 - 누룽지 통닭₩25.000
- 치즈가득 - 누룽지 통닭₩27.000
- 토마토커리 - 누룽지 통닭₩26.000
- 로제크림 - 누룽지 통닭₩27.000
- 마라로제 - 누룽지 통닭₩28.000
- 훈연 돼지갈비₩35.000
- 장작 누룽지 통닭 + 구포비빔국수₩28.000
- 돼지갈비 + 구포비빔국수₩41.000
- 파인애플샤벳트₩9000
- Grilled Dried Pollock₩16.000
- 개운 김치 우동₩13.000
- 구포비빔국수₩7000
- 구포잔치국수₩7000
Detalles
Horario de apertura
- domingo
- 13:00–23:00
- lunes
- 17:00–23:59
- martes
- 17:00–23:59
- miércoles
- 17:00–23:59
- jueves
- 17:00–23:59
- viernes
- 17:00–23:59
- sábado
- 13:00–23:59