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Sobre el lugar
Una tienda de postres compacta y enfocada en llevar en Songpa, que hornea tartas de huevo, scones, financiers, tartas, galletas y madeleines en casa.
En Songpa, Juha Gakjan es el tipo de parada de postres que recompensa un poco de atención: un visitante dice que fue fácil de perder de vista hasta que giraron en un callejón lateral. Dentro, el espacio es pequeño, con aproximadamente dos mesas, y se siente más adecuado para recoger una caja que para quedarse a disfrutar de una larga visita al café. También hay algunas bebidas, incluyendo el americano helado que se pidió junto con los pasteles. La exhibición abarca scones, financiers, tartas, galletas y madeleines, pero la tarta de huevo es la razón clara para hacer el viaje. El revisor la encontró suave y tierna, con un relleno de huevo esponjoso y jugoso, y elogió su tamaño y precio como satisfactorios en comparación con las pequeñas y caras tartas que había encontrado en otros lugares. Es una elección especialmente persuasiva si quieres un pastel clásico que se sienta sustancial sin ser abrumador. El financier de florista—Florante Financier—fue un favorito sorpresa. Incluso un escéptico autodenominado de los financiers salió convencido por su textura agradablemente masticable. Ese contraste entre una categoría de pasteles crujientes y un bocado suave es parte de su atractivo; se destacó como una fuerte recomendación, no solo como una elección segura de la vitrina. Para algo menos rico, la madeleine de cacao y coco fue descrita como moderadamente dulce en lugar de azucarada. Su apariencia oscura podría sugerir un postre más intenso, pero el revisor encontró el sabor equilibrado. Una nota práctica: el coco puede esparcirse al abrir el envoltorio, así que desenvuélvelo con cuidado. El atractivo de Juha Gakjan, en este relato, es menos sobre quedarse a tomar café que elegir algunos pasteles distintos para llevar a casa. La configuración compacta, la variada selección de pasteles y la memorable tarta de huevo lo convierten en un buen destino para una carrera de postres. Si eliges solo dos, la tarta de huevo y el chewy Florante Financier son la combinación destacada; añade la madeleine de cacao y coco cuando quieras una dulzura más suave.
Menú
- Egg tart
- Florentine financier
- Plain Financier₩1900
- Cacao coconut madeleine
Consejos locales
- Busca la tienda en un pequeño callejón; puede ser fácil de perder de vista.
- El espacio es pequeño, con solo un par de mesas, así que llevar es una opción práctica.
- Prueba la tarta de huevo o el financier florentino, ambos recomendados por el revisor.