Cheongha Banjeom
청하반점
Sobre el lugar
Gan-jjajang salteado al wok con un toque ahumado y tangsuyuk al estilo antiguo con salsa de kétchup, en un pequeño local chino-coreano de barrio.
El gan-jjajang (간짜장) es el plato al que vuelven los clientes habituales: fideos cubiertos con una salsa de frijoles negros salteada por separado y un toque ahumado del wok. La salsa es abundante, y un comensal comenta que sobra suficiente para mezclarla con arroz. Es una versión tradicional chino-coreana, dulce y salada, sin adornos; el precio indicado en el catálogo es ₩7,000. Para compartir, el tangsuyuk (탕수육, ₩25,000) se prepara al estilo antiguo: cerdo frito cubierto con una salsa anaranjada a base de kétchup. Según los comentarios, la carne se mantiene crujiente y tierna incluso después de enfriarse. El jjamppong (짬뽕, ₩7,000) es la opción más ligera: un caldo claro e intenso con mariscos y verduras, descrito como refrescante y no demasiado ahumado. Los sabores del restaurante tienden a ser dulces, salados y picantes, sin complicaciones. Cheongha Banjeom tiene el ambiente de una antigua casa de fideos de barrio, con una pizarra de menú escrita a mano, etiquetas de precios viejas y solo unas pocas mesas. Lo atiende una pareja mayor; el marido cocina y su esposa se ocupa del comedor. Es mejor comer allí que confiar en el servicio a domicilio, y el único aparcamiento mencionado es el de la calle cercana. Abre de 11:00 a 21:00 todos los días excepto los martes; según se informa, la última orden se toma alrededor de las 20:30. Puedes pedir kimchi. Es una buena opción para quienes buscan una comida chino-coreana local, económica y sin pretensiones, en vez de un comedor elegante o un servicio elaborado. El pequeño comedor puede limitar los asientos, y una reseña cuenta que tuvo dificultades para pagar con tarjeta una cuenta pequeña, así que lleva efectivo por si acaso. El restaurante cierra todos los martes.
Menú
- Ganjjajang₩7000
- Samseon Jjamppong₩12.000
- Jjamppong₩7000
- Japchae Rice₩8000
- Jjamppong Rice₩8000
- Palbochae₩40.000
- Yangjangpi₩35.000
- Chili Pepper Japchae₩30.000
- Spicy Pork Stir-fry₩28.000
- Samseon Jjajangmyeon₩11.000
- Nanjawanseu₩28.000
- Sweet And Sour Pork₩25.000
- Fried Rice₩7000
- Samseon Udon₩12.000
- Fried Dumplings₩6000
- Yukgaejang (Spicy Beef Soup)₩9000
- 뎀뿌라₩24.000
- Japchae₩20.000
- Jjajangmyeon₩5000
- Platter Jajangmyeon₩18.000
- 잡탕₩40.000
- 해삼탕
- Yusanseul
- Japtang Rice
- 짜장짬뽕
- Udon
- Rajogi
Consejos locales
- Pide el gan-jjajang por su salsa ahumada al wok.
- Comparte el tangsuyuk mientras está caliente para disfrutar de su cobertura crujiente.
- Pide kimchi si quieres acompañar la comida con un poco.
- Lleva efectivo por si acaso tienes dificultades para pagar con tarjeta.
- Ten en cuenta que el restaurante cierra los martes.
Detalles
Horario de apertura
- domingo
- 11:00–21:00
- lunes
- 11:00–21:00
- martes
- Cerrado
- miércoles
- 11:00–21:00
- jueves
- 11:00–21:00
- viernes
- 11:00–21:00
- sábado
- 11:00–21:00