Juha Gakjan

Sobre el lugar

Un pub de makgeolli de estilo retro, escondido en el segundo piso de Noryangjin, conocido por sus gruesas tortas de mariscos y una amplia variedad de aperitivos coreanos para beber.

En el segundo piso, subiendo por una escalera estrecha y fácil de pasar por alto desde la calle, Juha Gakjan es un acogedor lugar de bebida de la vieja escuela construido alrededor de una generosa variedad de tortas coreanas y makgeolli. La sala puede llenarse rápidamente: los visitantes describen mesas que se llenan temprano, con algunas personas esperando o dándose la vuelta. Ven preparado para una comida animada y en estrecho contacto en lugar de un rincón tranquilo. La torta de mariscos, 해물왕파전, es un lugar natural para comenzar. Llega gruesa, con abundante cebollino y mariscos para un bocado sustancial y masticable; los cebollinos cocidos aportan una dulzura suave. Sumérgela en la salsa de cebolla y soja, que un comensal destacó como un punto culminante. Para una opción más aguda y sustanciosa, 김치왕부침 también se describe como gruesa y crujiente, con chile verde picado que añade un poco de picante. La 삼겹치즈김치전 combina kimchi sabroso, trozos de cerdo y queso suave y rico, una elección satisfactoria si deseas que tu torta se sienta como una comida. Hay más de una manera de llenar la mesa. 감자전 con queso derretido, 도토리묵무침 y 도토리묵사발 ofrecen contrastes en textura y temperatura, mientras que 멸치국수 o 잔치국수 brindan un final cálido y reconfortante. Una visita combinó la 삼겹치즈김치전 con dulce 우도땅콩막걸리; el menú más amplio también incluye variados conjuntos y bebidas, lo que facilita construir una variedad compartida según los gustos del grupo. El atractivo es menos una cena pulida que una casa de jeon de vecindario convivial: mesas abarrotadas, banchan familiares de kimchi y cebollas encurtidas, y el placer de pedir un plato más para compartir. Si vas en una hora ocupada, permite un tiempo de espera, y ten cuidado al bajar por las escaleras estrechas.