Sarangbang Kalguksu

Sobre el lugar

Nopo (local de toda la vida) con 50 años de historia que sirve un reconfortante dakbaeksuk (pollo escalfado) y kalguksu (fideos cortados a cuchillo), con el aval del Michelin Blue Ribbon. Carta mínima, profundidad máxima.

Sarangbang Kalguksu: una tradición de cincuenta años en Euljiro Ubicado cerca de Euljiro 3-ga, el Sarangbang Kalguksu ha servido platos coreanos simples y reconfortantes desde 1968. El menú se centra en solo dos especialidades: el 'baeksuk baekban', pollo tierno servido en un caldo claro rico en ajo con arroz y kimchi, y el 'kalguksu cortado a mano' en un sabroso caldo de pollo y anchoa. Con su interior modesto y anticuado y su servicio eficiente, el restaurante se ha vuelto una querida institución local. Es un gran lugar para experimentar la comida reconfortante tradicional coreana en el corazón de Euljiro.