맛김치생겹살
Sobre el lugar
Una parrilla de cerdo construida en torno a su kimchi: 160 g de panceta fresca por 16 000 wones, yukhoe (ternera cruda) de hanwoo 1++ por 22 000.
Mat-kimchi Saeng-gyeopsal anuncia sus prioridades en su nombre: esta parrilla de Donggyo-dong está construida alrededor de su kimchi, con la panceta fresca (160 g a 16.000 wones) como mecanismo de entrega. Kimchi a la parrilla con panceta es uno de los emparejamientos fundacionales de la barbacoa coreana —el kimchi se carameliza en la parrilla y su acidez corta la grasa del cerdo— y una casa que lidera con su kimchi reclama la mitad más difícil de esa ecuación. El reparto de apoyo es fuerte: yukhoe de hanwoo grado 1++ a 22.000 wones para el turno de carne cruda, y un bol de fideos kimchi-mari a 7.000 para terminar frío y afilado. Abre a las 5 de la tarde para el turno de cena y soju. Pide la panceta, asa el kimchi al lado y termina con los fideos: ese es el arco que la casa diseñó.
Menú
- 생삼겹살 (160g)₩16.000
- Cold Kimchi Noodles₩7000
- 1++ Hanwoo Yukhoe₩22.000
- 가브리살 (150g)₩19.000
- 갈비살 (200g)₩29.000
- 우삼겹 김치라면₩6000
- Soybean Paste Stew₩4000
- Steamed Egg₩5000
Detalles
Horario de apertura
- domingo
- 11:30–23:00
- lunes
- 11:30–23:00
- martes
- 11:30–23:00
- miércoles
- 11:30–23:00
- jueves
- 11:30–23:00
- viernes
- 11:30–23:00
- sábado
- 11:30–23:00