Yeontendong Sangwangsimni Branch
연텐동 상왕십리본점
Sobre el lugar
Una tienda de tempura-don con asientos en el mostrador en el centro comercial Tenz Hills, que sirve tazones hechos a pedido con mariscos crujientes y frituras de verduras.
En Juha Gakjan, el atractivo del tendon está en el momento antes de que el tazón llegue a ti: desde el mostrador, puedes escuchar y ver cómo se fríe la tempura a pedido. El diseño compacto con asientos en el mostrador hace que el restaurante sea una opción fácil para una comida en solitario, mientras que la cocina abierta le da un poco de teatro a la comida. Es un ambiente informal y enfocado construido alrededor de arroz caliente, masa crujiente y un desfile constante de ingredientes. El clásico tendon trae camarones, calamares, calabaza, berenjena, raíz de loto, pimiento shishito, alga marina y un huevo cocido suave sobre arroz. Para un tazón más rico, el hotate tendon añade una brocheta de dos vieiras jugosas junto con camarones, calamares y verduras. Un relato describe las vieiras como tiernas y húmedas por dentro, su suave dulzura se encuentra con el tare ligeramente dulce-salado del tazón. La tempura de alga marina ofrece un primer bocado crujiente; la berenjena se vuelve suave bajo su cobertura, mientras que el shishito aporta una nota picante que corta la riqueza frita. Rompe el huevo onsen en el arroz y deja que su riqueza se mezcle con la salsa. El special tendon es la ruta para una variedad más amplia de mariscos: anguila, abulón, camarones y calamares se unen a las verduras, alga marina y huevo. Los informes también mencionan un generoso topping de anguila, y un comensal señala que la anguila fue obtenida de Tongyeong. Estos son tazones generosos y variados, pero el placer radica menos en la presentación elaborada que en el contraste de la masa crujiente y los ingredientes húmedos, recién fritos para cada pedido. La sopa de miso viene con la comida, y las verduras encurtidas—incluyendo rábanos y chiles—proporcionan una pausa brillante y ácida entre bocados. Ese pequeño reinicio ayuda a que el tazón se mantenga agradable hasta el último bocado. Si prefieres omitir un ingrediente, un visitante dice que las sustituciones pueden ser posibles cuando se solicitan al momento de hacer el pedido. Ven para un almuerzo en solitario en el mostrador, o relájate con un tazón y una bebida; los visitantes describen el espacio como cómodo para cualquiera de las dos opciones. En Juha Gakjan, el placer definitorio es sencillo: un tendon caliente, recién ensamblado, con suficiente marisco, verduras y encurtidos afilados para mantener cada bocado en equilibrio.
Menú
- 스페셜 텐동₩17.000
- 호타테 텐동₩14.000
- 연텐동₩11.000
- Assorted Fried Snacks₩17.000
- 에비텐동₩12.000
- 아나고텐동₩14.000
- 전복텐동₩14.000
- 갑오징어튀김₩20.000
- 유자절임토마토₩3000
- 생맥주 (테라)₩3500
- 기린이치방병맥주₩6000
Consejos locales
- Los asientos en el mostrador hacen de este un lugar conveniente para comer solo.
- Pregunta al hacer el pedido si necesitas cambiar un ingrediente; un revisor informó que las sustituciones eran posibles.
- El edificio tiene estacionamiento subterráneo; una reseña menciona estacionamiento gratuito, mientras que otra señala un cupón de estacionamiento.
- Las horas listadas en las reseñas son 11:30–15:00 y 17:00–21:00, con últimos pedidos a las 14:30 y 20:30.
Detalles
- Estación Sangwangsimni
Horario de apertura
- domingo
- 11:30–21:00
- lunes
- 11:30–21:00
- martes
- 11:30–21:00
- miércoles
- 11:30–21:00
- jueves
- 11:30–21:00
- viernes
- 11:30–21:00
- sábado
- 11:30–21:00