Churami Yeoksam Branch
츄라우미 역삼본점
Sobre el lugar
Un izakaya de alta gama cerca de la estación Yeoksam con interiores inspirados en el mar profundo y habitaciones privadas para hasta 12 invitados.
Ubicado en el segundo piso de un edificio entre las estaciones Yeoksam y Seolleung, Churaumi se inspira en el famoso acuario de Okinawa, cultivando una escapada oceánica y onírica en medio del bullicio de Gangnam. El izakaya se inclina hacia una estética tenue y melancólica con iluminación temática oceánica que cambia inmediatamente el ritmo de una noche de salida. Su amplio plano de planta equilibra mesas de comedor ampliamente espaciadas con salas privadas de comedor, que albergan hasta 12 invitados y están equipadas con altavoces dedicados, convirtiéndolo en un destino favorito para citas a ciegas, cenas de clientes y celebraciones discretas. El extenso menú opera como un salón de comedor completo en lugar de un bar estándar, comenzando con un vertido reflexivo de té helado y nuez en lugar de agua simple junto a guarniciones saladas en escabeche. Las selecciones crudas destacan la frescura prístina, notablemente los platos de sashimi variados que combinan cortes brillantes de pescado crudo con ricos bocados de hígado de pez de roca (*ankimo*), junto a creativos platos fríos como sashimi mezclado con huevas de abadejo sazonadas. Las ollas calientes y humeantes dominan los pedidos de mesa, lideradas por el nabe de tomate picante con mariscos. Cargado de tomates frescos, calamares, camarones jugosos, verduras y queso derretido, el caldo lleva un toque reconfortante que los comensales suelen extender con adiciones de udon o fideos chinos. Desde la sección caliente de la cocina, los conjuntos de yakitori en brochetas y las croquetas de crema de cangrejo doradas muestran una técnica confiable, mientras que el mero-gui (pez de dientes a la parrilla) llega generosamente porcionado con una piel crujiente y crujiente y carne tierna y mantequillosa. Platos de influencia occidental como el filete de pollo a la crema amplían aún más el alcance. El postre rara vez se queda atrás aquí, gracias al motchiri dofu de la casa. Elaborado a partir de almidón de arrurruz y crema fresca, el denso pudín con textura de pastel de arroz ofrece una masticación elástica bajo un glaseado de caramelo dulce y nuez, a menudo llegando como un plato de servicio introductorio que cierra una velada impulsada por cerveza de barril y soju.
Menú
- Spicy Seafood Tomato Nabe
- Mochiri Dofu
- 특사시미₩140.000
- 츄라우미 모듬사시미₩75.000
- 모리아와세₩48.000
- Cheese Plate₩30.000
- 모듬꼬치10종₩32.000
Consejos locales
- Las salas privadas de comedor acomodan hasta 12 personas y tienen un cargo de habitación de 20,000 KRW.
- Pide el nabe de tomate picante con mariscos y añade fideos para hacerlo más sustancioso.
- Realiza pedidos de manera conveniente a través de la tableta en cada mesa.
- Lugar popular para citas a ciegas, cenas de equipo y reuniones.
Detalles
- Estación Yeoksam
Horario de apertura
- domingo
- 17:00–03:00
- lunes
- 17:00–03:00
- martes
- 17:00–03:00
- miércoles
- 17:00–03:00
- jueves
- 17:00–03:00
- viernes
- 17:00–03:00
- sábado
- 17:00–03:00