Bobaebanjeom Busan Seomyeon

Sobre el lugar

Jjambbong cremoso con la salsa servida aparte de los fideos, además de tangsuyuk con rebozado elástico, en un espacioso restaurante chino-coreano.

El plato estrella es el jjambbong cremoso (크림짬뽕): la crema se sirve aparte de los fideos, así que puedes añadir tanta como quieras. La salsa es espesa y untuosa, con el característico sabor picante a marisco del jjamppong; el picor aumenta hacia el final. Es un bol abundante, y tanta crema puede resultar pesada antes de llegar al fondo. Empieza con un poco y añade más hasta encontrar el equilibrio que prefieras. Si prefieres algo más familiar, el jjajangmyeon clásico tiene un dulzor suave y está bien sazonado; según los comentarios, cuesta unos ₩7.000. El tangsuyuk (탕수육) lleva una capa crujiente y un rebozado elástico, al estilo de la harina de arroz; incluso la porción pequeña se describe como generosa, por lo que es fácil compartirla. El menú también incluye distintas variedades de jjamppong y jajang, arroz frito y platos chino-coreanos más contundentes, así que cada persona de la mesa puede pedir algo diferente sin demasiadas deliberaciones. El comedor es espacioso y de estilo moderno, con sitio suficiente para familias, grupos de trabajo o para comer en solitario. A la hora del almuerzo acuden trabajadores de oficinas cercanas y pedir puede llevar algo de tiempo en las horas punta, aunque, según se comenta, la comida llega bastante rápido una vez hecho el pedido. En la barra de autoservicio hay agua, guarniciones y cubiertos; también se indica que con la comida ofrecen arroz, té helado y café Americano de cortesía. El restaurante abre todos los días de 11:00 a 22:00. Es una buena opción tanto para grupos que buscan variedad como para quienes comen solos; la principal advertencia es que el bol cremoso es tan contundente que puede hacerse pesado a mitad de camino.

Menú

• 소고기짬뽕
• 갈릭깐풍기
• 해물짬뽕
• 해물짬뽕탕
• 해물쟁반짜장
• 양장피
• 보배짜장면
• 새우고추짜장
• 보배간짜장
• 보배짬뽕
• 새우고추짬뽕
• 해물백짬뽕
• 크림짬뽕
• 해장수제비짬뽕
• 통오징어짬뽕
• 중화비빔면
• 강릉순두부짬뽕
• 중화해물우동
• 볶음밥
• 불고기잡채밥
• 중화비빔밥
• 탕수육
• 사천탕수육
• 바질크림새우
• 깐쇼새우
• 산더미유린기
• 고추듬뿍유린기
• 고추잡채
• 깨먹는누룽지탕
• 사막깐풍기

Detalles

Teléfono

051-806-9991

Horario de apertura

domingo

11:00–22:00

lunes

11:00–22:00

martes

11:00–22:00

miércoles

11:00–22:00

jueves

11:00–22:00

viernes

11:00–22:00

sábado

11:00–22:00

Todos los días, de 11:00 a 22:00