Geumgwang Sanghoe
금광상회
Sobre el lugar
Acogedor pub del vecindario de Seongnam que sirve abundantes aperitivos de bar como potaje de tendón de res y pimientos chili fritos crujientes con shiitake.
Ubicado en un callejón alejado del Centro de Servicios Comunitarios de Geumgwang 2-dong cerca de Dandaeogeori y Shingu College, Geumgwang Sanghoe combina un brillante letrero retro con un moderno comedor de tonos madera que recuerda a un café tranquilo. Dentro, amplias mesas de madera ofrecen un generoso espacio para abundantes comidas comunitarias, mientras que la conveniencia de un baño interior y una exhibición de menú todo en uno hacen que las noches sean sin esfuerzo. La hospitalidad comienza en el momento en que te sientas con un generoso banchan de tofu tibio y esponjoso servido junto con kimchi frito con cerdo. Es lo suficientemente sustancial como para acompañar la primera ronda de cervezas de barril o soju, aunque el anju especializado de la cocina merece que se despierte un verdadero apetito. El plato principal entre las ofertas es el potaje de carne de res seuji, un rico caldo hirviendo lleno de tiernas rebanadas de carne de res y tendón masticable y gelatinoso listo para sumergirse en una picante salsa de inmersión de la casa. Los platos fritos proporcionan un contraste crujiente con el guiso burbujeante. El pimiento verde jumbo y el hongo shiitake entero frito llegan humeantes, contrastando costras delgadas y crujientes con tapas enteras jugosas y terrosas. Para un calor más intenso, el guiso de pastel de pescado picante envuelve cintas de pastel de pescado elástico y enredadas de fideos de vidrio que absorben el caldo rojo. Aquellos que buscan diversificarse pueden degustar picos de calamares a la parrilla glaseados con mantequilla pasados por mayonesa de chile picante, o contrarrestar los bocados picantes con tomate brûlée en rodajas finas, chamuscado hasta que el azúcar granulado se quiebre contra la fruta tibia. Ya sea para relajarse con un trago de la segunda ronda o reunir a la familia alrededor de largas mesas, la cocina refleja una artesanía deliberada, haciendo de este lugar del vecindario de Seongnam un ancla fácil para noches sin prisa.
Menú
- Beef Tendon and Beef Hot Pot₩38.000
- Deep-Fried King Chili & Whole Shiitake Mushrooms₩12.000
- Spicy Fish Cake Soup with Glass Noodles
- Beef Hot Pot
- 전골만두
- Glass Noodle Side
- Fried Shrimp
- 감자튀김치킨너겟
- 부산모듬어묵탕
- Fish Cake Skewer
- Udon Noodle Add-on
- Kimchi Udon
Consejos locales
- Se sirve kimchi de tofu tibio como un aperitivo de cortesía.
- La sopa de pastel de pescado picante con fideos de vidrio tiene un serio golpe.
- Los fines de semana pueden estar llenos, así que llega temprano para asegurar una mesa.
Detalles
- Estación Dandaeogeori
Horario de apertura
- domingo
- 14:00–01:00
- lunes
- 14:00–01:00
- martes
- 14:00–01:00
- miércoles
- 14:00–01:00
- jueves
- 14:00–01:00
- viernes
- 14:00–01:00
- sábado
- 14:00–01:00