서교김치찌개
Sobre el lugar
Casa de kimchi-jjigae (guiso de kimchi) en Seogyo, abierta desde las siete de la mañana hasta las once de la noche.
Seogyo Kimchi-jjigae abre a las siete de la mañana y cierra a las once de la noche, lo que para una casa de guiso de kimchi equivale a un servicio público: dieciséis horas de la comida reconfortante definitiva de Corea, en las cuadras de Seogyo-dong donde la economía creativa de Hongdae realmente ficha. El kimchi-jjigae a las 7am es una misericordia específica — el desayuno de los sobretrabajados y los mal dormidos, cerdo y kimchi envejecido y agrio hirviendo su camino a través de lo que haya sido anoche. Los especialistas de un solo guiso viven de la calidad de su kimchi (envejecido, idealmente al borde del exceso) y la paciencia de su caldo; horarios así dicen que la olla nunca se detiene de verdad. El pedido es automático: jjigae, arroz, quizás un huevo. Por aquí, esa combinación ha lanzado más mañanas que el espresso.
Menú
- 김치찌개(1인분)₩9000
- 계란말이(대)₩14.000
- 부대찌개(2인분부터)₩10.000
- Soybean Paste Stew₩9000
- Spicy Stir-fried Pork₩10.000
- Spicy Stir-fried Squid₩12.000
- 계란말이(소)₩7000
- 두부찜₩9000
- 김치삼겹살(1인분)₩14.000
- Fresh Pork Belly₩18.000
Detalles
Horario de apertura
- domingo
- 07:00–23:00
- lunes
- 07:00–23:00
- martes
- 07:00–23:00
- miércoles
- 07:00–23:00
- jueves
- 07:00–23:00
- viernes
- 07:00–23:00
- sábado
- 07:00–23:00