남산막창

Sobre el lugar

Parrilla de makchang (intestino grueso de ternera a la brasa), abre a media tarde y sigue hasta medianoche.

Namsan Makchang asa el corte de culto — makchang, el cuarto estómago, más masticable y más intenso que el gopchang y amado exactamente por eso — desde media tarde hasta medianoche a la sombra de Namsan. La cultura del makchang subió desde Daegu, donde es una religión cívica, y los conversos de Seúl aprecian las mismas cosas: la textura elástica, el chamuscado, el baño en ssamjang-doenjang, y la manera en que este corte exige una ronda más de soju de la que nadie planeó. El horario hasta medianoche lo coloca en el turno nocturno de la mesa de Yongsan, atrapando a las multitudes de después del trabajo y de después de todo. Las parrillas de vísceras cerca de Namsan se benefician de los paseantes vespertinos de la montaña que bajan con hambre. Pide makchang primero, gopchang segundo si la mesa es nueva en esto — y no apures la parrilla; la mordida es la recompensa de la paciencia.

Menú

• 가로막살₩19.000
• Pork Jowl항정살₩22.000
• Pork Jowl가브리살₩22.000
• 통알목살(2인분이상)₩18.000
• 쫀득껍살+껍데기₩18.000
• 토종 숯불닭목살₩18.000
• 숯불소막창₩23.000
• Daegu Fresh Makchang대구생막창₩18.000
• 대구불생막창₩19.000
• Pork Tail돼지꼬랑지₩18.000
• 돼지불꼬랑지₩19.000
• 숯불불닭발₩18.000
• 소고기스지된장찌개₩10.000
• 명란오징어내장탕₩10.000
• 비빔물면₩9000
• Cold Chewy Noodles물쫄면₩9000
• 똠얌고수라면₩9000
• 들기름굴솥밥(계절메뉴)₩9000
• 시래기표고솥밥₩6000

Horario de apertura

domingo

15:00–23:59

lunes

—

martes

15:00–01:00

miércoles

15:00–01:00

jueves

15:00–01:00

viernes

15:00–01:00

sábado

15:00–23:59