Sonu Gwangmyeong Night Market Branch
소누 광명밤일마을점
Sobre el lugar
Amplio restaurante familiar en la Aldea de Comida Bam-il de Gwangmyeong, especializado en sopa de arroz quemado con mariscos en olla de piedra y costillas de res Hanwoo nacionales.
Ubicado en el corredor de restaurantes de la Aldea Bam-il de Gwangmyeong, Sonoo—anteriormente conocido como Cheonga-ok—atiende reuniones familiares multigeneracionales con un amplio y accesible salón de comidas y generoso estacionamiento. El restaurante equilibra dos piezas culinarias distintas: el barbacoa de res coreana chisporroteante y reconfortantes recipientes humeantes de estofado de arroz quemado. El ancla indiscutible en casi todas las mesas es el dolsot haemul nurungjitang (estofado de arroz quemado con mariscos en olla de piedra). Servido de manera dramática en un tazón de piedra caliente, el espeso y aterciopelado caldo burbujea vigorosamente alrededor de abulón, calamar, pulpo de patas web y verduras tiernas, todo vertido sobre pasteles de arroz glutinoso crujientes que se ablandan mientras mantienen un bocado a nuez. Los comensales también pueden explorar variaciones terrosas como el dolsot jayeon nurungjitang, que incorpora espinacas molidas y bok choy en el caldo, o una versión abundante de res Hanwoo. Paralelo a los estofados está el programa de carne de res nacional de Sonoo, destacado por Gyeongju galbisal (carne de costilla) ofrecida en cortes sazonados con sal o marinados. Cocinada en parrillas de mesa, la carne de res llega acompañada de una fresca variedad de banchan: gungchae (lechuga de tallo) aderezada con semillas de perilla, lechuga geotjeori crujiente, repollo aderezado con sésamo y caldo de dongchimi frío que corta los bocados más ricos. Para las multitudes del mediodía, los especiales de almuerzo entre semana combinan carne de costilla Hanwoo con Hamheung naengmyeon o rico doenjang-bap. El menú más amplio acomoda apetitos variados con destacados como el Hanwoo yukhoe bibimbap—capas de carne cruda vibrante, brotes verdes y gochujang picante, servido junto con estofado de pasta de soja con carne—y platos laterales fragantes como ensalada de res Hanwoo con minari o cerdo agridulce crujiente (tangsuyuk). Ya sea que se visite para un festín de barbacoa sin prisa o un sencillo tazón de nurungjitang humeante que deja el estómago satisfecho, Sonoo sirve como un confiable cruce culinario en Gwangmyeong.
Menú
- Stone Pot Seafood Scorched Rice Soup₩18.000
- Gyeongju Hanwoo Beef Ribs₩35.000
- Hanwoo Beef Tartare Bibimbap with Soybean Paste Stew₩14.000
- Sonu Sweet and Sour Pork₩15.000
- Hamheung Cold Noodles₩11.000
- Seafood Scorched Rice Soup
- Beef Thin Skirt
- Beef Tartare
- Steamed Egg
- Scorched Rice
- Boiled Pork Slices
- 얇은피고기만두
Consejos locales
- Reserve con anticipación a través de Naver Reservations para reuniones de grupos grandes.
- Los menús de almuerzo entre semana que combinan costillas de res Gyeongju con fideos fríos o estofado de soja ofrecen un buen valor.
- El nurungjitang de mariscos chisporroteante se sirve en la mesa en un tazón de piedra caliente.
- Estacionamiento gratuito en el lugar está disponible.
Detalles
Horario de apertura
- domingo
- 10:00–22:00
- lunes
- 10:00–22:00
- martes
- 10:00–22:00
- miércoles
- 10:00–22:00
- jueves
- 10:00–22:00
- viernes
- 10:00–22:00
- sábado
- 10:00–22:00