Juha Gakjan

Sobre el lugar

Animado pub coreano pocha escondido entre Chungjeongno y la Estación de Seúl, popular por su abundante pollo guisado picante y crujientes jeon de temporada.

Escondido en un tranquilo callejón residencial entre la Estación de Seúl y la Estación de Chungjeongno, Sancheopcheop Mulcheopcheop ofrece un retiro animado y sin pretensiones del centro de la ciudad. Su nombre rústico sugiere un escondite en una montaña remota, un encanto que se refleja en su disposición de múltiples habitaciones. Los huéspedes entran en un salón principal recibidos por una decoración peculiar de piel de tigre y mesas redondas agrupadas, mientras que un anexo adyacente ofrece un ambiente más oscuro e íntimo al estilo izakaya. Un espacio de patio cubierto con lona resulta especialmente popular en las noches lluviosas, resonando con el sonido de las gotas que caen como un antiguo pocha con tienda de campaña. La cocina se inclina hacia la robusta comida de pub coreana elaborada para anclar largas sesiones de bebida. El Sancheop Dakbokkeumtang, plato insignia, llega repleto de pollo, papas y zanahorias cocidas en un espeso y ricamente especiado caldo rojo. Para los amantes de los mariscos, el minari agujjim de temporada combina pez de roca con montones de fragante agua de gota, mientras que calderas de kal-kal baek-golbaengi-tang de cantidad limitada ofrecen caracoles de mar blancos elásticos y pasteles de pescado en un caldo agudo con picante. Los bordes crujientes y fritos definen el pancake de camarones minari de temporada y el pajeon de mariscos, proporcionando un alivio crujiente contra el golbaengi jjolmyeon dulce y ácido, mezclado con fideos de trigo masticables y hojas de perilla. Las tortillas de queso enrolladas, grandes y rociadas con salsa, se deshacen con centros derretidos, sirviendo como el acompañamiento reconfortante definitivo. Las pantallas de tabletas montadas en las mesas agilizan el pedido de una extensa selección que equilibra abundantes ollas de guiso con bocados populares. Generosas promociones de happy hour en cerveza de barril atraen a las multitudes desde el trabajo, mientras que las reservas en línea mantienen los tiempos de espera manejables en medio del bullicio del vecindario. Ya sea reuniendo viajeros cerca de las líneas KTX o albergando ruidosas reuniones de oficina, este escondite en el callejón combina la hospitalidad nostálgica de un pub con sabores profundos y revitalizantes.