Insadong Nogari

Sobre el lugar

Local de nogari (abadejo joven seco) y cerveza que une la cultura de la bebida de Insadong y Euljiro.

Insadong Nogari conserva intacto el callejón de Jonggak con su papel pintado de los años 80: carteles de Bruce Lee, referencias a Slam Dunk y ese ambiente nopo (de local antiguo) que los bares retro más recientes solo pueden imitar; este simplemente nunca redecoró. Su menú sigue la ortodoxia del pescado seco: nogari como plato estrella, myeongran-gui (huevas de bacalao a la parrilla, vendidas por peso) como capricho prémium, sopa de huevo y guarniciones aceitosas para acompañar el soju, y la costumbre de pedir como mínimo dos platos. Su ubicación entre dos mundos define su identidad: a una calle, la corriente turística de Insadong; en el vaso, el ADN bebedor de Euljiro. Abre por la tarde-noche, con asientos en un callejón estrecho; se acepta efectivo o tarjeta. Para disfrutar de una cervecería de la vieja Seúl sin los precios inflados del hipjiro: los carteles nunca se fueron, y la fórmula tampoco debería cambiar.