우마이당고 연남 이치
Sobre el lugar
Puesto de dango en Yeonnam: bolitas de arroz a la parrilla al estilo de una casa de té japonesa.
Umai Dango Yeonnam Ichi asa sus dumplings de arroz al momento en el mostrador: el espectáculo del mochi a la vista y tandas frescas por diseño (los breves cierres mientras se cocina la masa al vapor son parte del ritmo sincero del local), en una sala inspirada en un santuario que evoca fotográficamente una casa de té japonesa. La propuesta es estacional: el sabor limitado del mes como pedido de coleccionista, y el hojicha y los tés calientes como maridajes tradicionales. El horario va de 12:00 a 21:00 (hasta las 22:00 los sábados), y el momento del pedido indica cuándo sale una tanda recién hecha. El cosmopolitismo de los postres de Yeonnam asimila el concepto con naturalidad. Dango marcado a la parrilla, té tostado y decoración de santuario: el ritual del dulce japonés, consagrado en Yeonnam, ensartado, asado y disfrutado mientras aún está caliente.
Menú
- Mitarashi Dango₩3500
- Sweet Potato Jerky Dango₩3900
- Spicy Dango₩3500
- Red Bean Dango₩3500
- Lotus Dango₩3500
Consejos locales
- Mochi hecho a la parrilla al momento: mira cómo lo preparan en el mostrador
- Prueba el sabor limitado del mes mientras esté disponible
- Acompaña el dango con té caliente o hojicha (té verde tostado)
- Abre para el almuerzo a las 12:00; el momento del pedido indica cuándo sale una tanda recién hecha
- Interior inspirado en un santuario, perfecto para fotos
Detalles
- 홍대입구역
Horario de apertura
- domingo
- 12:00–21:00
- lunes
- 12:00–21:00
- martes
- 12:00–21:00
- miércoles
- 12:00–21:00
- jueves
- 12:00–21:00
- viernes
- 12:00–21:00
- sábado
- 12:00–22:00