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Sobre el lugar

Un acogedor restaurante español en Yeonnam-dong conocido por sus gambas al ajillo, paella de mariscos y un ambiente cálido, ideal para citas. Ha sido destacado varias veces en *Master de la Vida*.

Ubicado en un callejón de Yeonnam-dong, a unos diez minutos de la estación de Hongik University, El Bistec se presenta con un letrero que evoca los colores rojo y amarillo de la bandera española. Junto a la puerta, una placa maestra de *Master of Living* marca la especialidad del chef propietario en paella y gambas. En el interior, el íntimo comedor combina paredes de un verde profundo con una cálida iluminación tenue, decoraciones de mesa detalladas y pequeños recuerdos de café a lo largo de los alféizares de las ventanas. Es un ambiente relajado, apreciado tanto por clubes de vino del vecindario como por parejas en citas tranquilas. Las comidas suelen seguir conjuntos estructurados de varios platos diseñados para compartir, avanzando rápidamente a pesar de que los platos se cocinan a pedido. La progresión comienza con pan horneado en casa, recién hecho y servido junto a una sopa de entrada, como un puré de champiñones caliente acompañado de cucharas delgadas elegidas con propósito, y encurtidos caseros preparados cada mañana. Las tapas frías a menudo se centran en queso burrata sobre verduras frescas, equilibradas con adiciones saladas como jamón y bolitas de queso junto a tomates dulces y marinados que despiertan el paladar. La base del restaurante descansa en sus clásicos de hierro fundido caliente. Las gambas llegan chisporroteando, impregnadas de un profundo aroma a ajo y aceite de oliva que recubre camarones jugosos y crujientes. El pan caliente que acompaña funciona como un vehículo esencial para limpiar la sartén completamente. Para el plato principal, la paella de mariscos ancla la mesa en un rico color, generosamente cargada con mariscos mixtos y arroz sazonado cocido directamente en la sartén. Aunque la cocina también se adentra en platos populares como pastas y pizzas, el ritmo de limpiar el aceite de ajo antes de hincarle el diente al vibrante arroz cargado de mariscos captura exactamente lo que atrae a los habituales a través de la puerta.

Menú

• Gambas감바스₩14.000
• Seafood Paella해산물 빠에야₩28.000
• Tapas타파스
• Burrata Salad부라타 샐러드
• Set 4: Tapas, Gambas, and Seafood Paella타파스 + 감바스 + 해산물 빠에야 세트 4번₩63.000
• Seafood Pasta해산물파스타₩18.000
• 스페니쉬 오믈렛₩9000
• 후에보 프리또₩14.000
• Lemon Cream Shrimp레몬 크림새우₩14.000
• 통새우 파스타₩14.000
• Vongole Pasta봉골레파스타₩15.000
• Pollock Roe Oil Pasta명란오일파스타₩15.000

Detalles

Estación más cercana

Estación de Hongik University

Teléfono

02-338-1713

Horario de apertura

domingo

11:30–22:00

lunes

—

martes

11:30–22:00

miércoles

11:30–22:00

jueves

11:30–22:00

viernes

11:30–22:00

sábado

11:30–22:00

Martes–Domingo 11:30–22:00; descanso 15:00–17:00 (15:30–17:00 los fines de semana); cerrado los lunes.