장수삼계탕 낙원점

Sobre el lugar

Samgyetang en Nakwon-dong: la sopa de pollo con ginseng básica cuesta 18.000 wones, y por encima hay versiones medicinales y con cuerno de ciervo.

Jangsu Samgyetang — «Longevidad» — sirve la versión de Nakwon-dong del gran reconstituyente coreano: pollo joven entero relleno de arroz y ginseng en caldo blanco a 18.000 wones, con una vía de escalada para los creyentes — el yakgyetang a 20.000 cargado de hierbas medicinales adicionales, y un nokgak-tang a 22.000 cocido a fuego lento con asta de ciervo en plena tradición del alimento vigorizante. La carta por niveles es la vieja lógica de las casas de samgyetang: el plato nació como medicina y las mejoras se toman esa historia al pie de la letra. Nakwon-dong, con su público mayor y sus tiendas de instrumentos, es exactamente el barrio donde esa tradición aún significa algo. Abierto hasta las 9. Los locales comen samgyetang en los sofocantes días bok-nal para combatir el calor con calor, pero una noche fría lo justifica igual de bien. Añade la sal tú mismo; el caldo llega sin sazonar a propósito.

Menú

• Ginseng Chicken Soup삼계탕₩18.000
• Medicinal Herb Samgyetang약계탕₩20.000
• Deer Antler Samgyetang녹각탕₩22.000

Detalles

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