평택고여사집냉면

Sobre el lugar

Casa de naengmyeon (fideos fríos) que sirve tanto la versión en caldo frío como la versión picante mezclada.

Pyeongtaek Go-yeosa-jip Naengmyeon —«la casa de la señora Go de Pyeongtaek»— es una casa de naengmyeon que cubre la gran división de los fideos fríos: mul-naengmyeon, fideos de alforfón en caldo helado, y bibim-naengmyeon, los mismos fideos bañados en salsa de chile. La respuesta eterna a cuál es el correcto: pide uno, solicita caldo extra y compartan sabores. Las casas de naengmyeon con nombre propio en el rótulo suelen señalar una receta familiar heredada, y el par mul/bibim es la expresión honesta y sin adornos del oficio: claridad del caldo por un lado, equilibrio de la salsa por el otro. Abre desde las 11, pega más fuerte en verano, cuando la cola por los fideos fríos se vuelve fenómeno de toda la ciudad, pero los habituales comen naengmyeon todo el año y el bol de invierno tiene su austero encanto. Ofrecen tijeras; los puristas las rechazan.

Menú

• Cold Broth Noodles물냉면₩15.000
• Spicy Cold Noodles비빔냉면₩14.000
• Mung-bean Pancake녹두지짐₩10.000
• 수육(한우, 육우 섞음)₩40.000
• Seasoned Boiled Beef수육무침₩40.000
• 수육반₩20.000
• Spicy Stir-fried Pork제육₩35.000
• 제육무침₩35.000
• 제육반₩20.000
• Dumplings만두₩9000
• 설농탕(한우사골)₩13.000

Detalles

Teléfono

02-392-7461

Horario de apertura

domingo

11:00–20:00

lunes

—

martes

11:00–20:00

miércoles

11:00–20:00

jueves

11:00–20:00

viernes

11:00–20:00

sábado

11:00–20:00

Abre a las 11:00