Gammiok

Sobre el lugar

Un lugar de barbacoa retro de casi 50 años cerca de la Terminal de Autobuses Express, conocido por sus costillas de cerdo marinadas a la parrilla con carbón y asientos en carpa al aire libre.

Ubicado dentro del desgastado Arcade de Compras Banwon cerca de la estación de la Terminal de Autobuses Express y el Parque Hangang Banpo, Gammiok es un clásico perdurable que se acerca a su 50º año de servicio. El interior muestra su edad sin pretensiones, con fotos enmarcadas y recuerdos adornando las paredes, pero el verdadero atractivo es la extensión al aire libre convertida. Cuando el clima se suaviza, comer aquí adquiere la sensación nostálgica de un pojangmacha al aire libre, dejando que la brisa fluya sobre mesas simples rodeadas de tuberías desiguales y taburetes de plástico. Gammiok funciona como una taberna de barrio de propósito general con un extenso menú, cambiando sin esfuerzo de comidas reconfortantes durante el día a platos para beber por la noche. Su reputación se centra en el cerdo nacional asado a la parrilla con carbón, notablemente las *dwaeji galbi* (costillas de cerdo marinadas). Los platos llegan apilados con cortes tiernos y ricamente sazonados que se caramelizan sobre las brasas vivas, adquiriendo un marcado sabor ahumado. El personal a menudo interviene para ayudar a cuidar las rejillas que se mueven, asegurando que la marinada dulce-salada se dore uniformemente sin quemarse. Completando la oferta de cerdo están el *samgyeopsal* (panceta de cerdo), *moksal* (cuello) y *hangjeongsal* (mejilla), a menudo acompañados de un tazón frío de *mul-naengmyeon* (fideos fríos en caldo) o una olla burbujeante de *doenjang-jjigae* fermentado. El poder de permanencia del restaurante también proviene de su banchan, hecho desde cero por la cocina. Tazones de kimchi casero y tofu suave sazonado (*yangnyeom sundubu*) anclan la oferta con una consistencia reconfortante. Gammiok también opera como un lugar estacional para los lugareños que lo conocen: los habituales de larga data regresan por tazones de verano de refrescante *mulhoe* (sopa fría de pescado crudo) y en los meses más fríos se trasladan a delicias invernales como ostras crudas, *gwamegi* (arenque o caballa semi-secado) y abundantes ollas calientes de *jeongol* de bacalao o abadejo. Gammiok ofrece una dosis de nostalgia de Seúl de mediados de siglo combinada con humo de carbón y un servicio amigable y maternal.

Menú

• Marinated Grilled Pork Ribs돼지갈비
• Pork Belly삼겹살
• Soybean Paste Stew된장찌개₩9000
• Pork Jowl항정살
• Pork Shoulder돼지목살
• Kimchi Stew김치찌개₩9000
• 쌈밥정식 (2인분)₩30.000
• Sundubu Jjigae순두부₩9000
• Hot-pot Bulgogi뚝배기불고기₩13.000
• Cheonggukjang청국장₩9000
• Grilled Fish생선구이₩12.000
• Budae Jjigae (Army Stew)부대찌개₩11.000

Detalles

Estación más cercana

Terminal de Autobuses Express

Teléfono

02-537-4422

Horario de apertura

domingo

10:30–23:00

lunes

10:30–23:00

martes

10:30–23:00

miércoles

10:30–23:00

jueves

10:30–23:00

viernes

10:30–23:00

sábado

10:30–23:00

Abierto todos los días de 10:30 a 23:00